«محمدعلی اسفنانی»، مدیرکل تعزیرات حکومتی شهر تهران، با بیان اینکه دلیل افزایش قیمت مرغ به دلیل وجود واسطه‌های غیرقانونی است، گفت: کشتارکن زمانی مرغدار نیاز به پول دارد به صورت سَلَف محصول او را می خرد و زمانی که بازار دچار نوسان می‌شود از این فرصت استفاده می کند و مرغ را با قیمت بالاتری به کشتارگاه عرضه می‌کند.