بهگزارش خبرگزاری برنا از کرمانشاه؛ سعید کریمی امروز سهشنبه (دوم دیماه) در نشست خبری با اصحاب رسانه با بیان اینکه کشت زعفران در این استان به یک فعالیت اقتصادی پایدار تبدیل شده است به ظرفیتهای اقتصادی این محصول اشاره و اظهار کرد: هرچند کشت و برداشت زعفران به دلیل نیاز به نیروی کار، فعالیتی سخت محسوب میشود، اما از نظر درآمدی بسیار ارزشمند است و در سطوح قابلتوجه میتواند معیشت کشاورزان را بهطور جدی متحول کند.
زعفران؛ محصولی کمسطح اما پرارزش برای معیشت کشاورزان
وی افزود: تجربه میدانی ما نشان میدهد حتی یک مورد هم وجود نداشته که کشاورزی پس از شروع کشت زعفران، سال بعد از ادامه کار منصرف شده باشد؛ برعکس، اغلب تولیدکنندگان سطح زیرکشت خود را افزایش دادهاند که این موضوع نشاندهنده صرفه اقتصادی بالای این محصول است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با اشاره به کیفیت زعفران تولیدی استان تصریح کرد: زعفران کرمانشاه از نظر عطر، طعم و مرغوبیت، در سطح بسیار مطلوبی قرار دارد و حتی خریداران عمده از استانهای مطرح زعفرانخیز، محصول کرمانشاه را برای اختلاط با تولیدات خود پیشخرید میکنند.
ضعف در برندسازی؛ حلقه مفقوده زعفران کرمانشاه
کریمی با تأکید بر ضرورت برندسازی، گفت: ضعف اصلی ما در حوزه زعفران، نبود برند شناختهشده است؛ در حالی که محصول از نظر کیفیت کاملاً رقابتی است، اما هنوز جایگاه زعفران کرمانشاه در ذهن مصرفکننده تثبیت نشده که این موضوع نیازمند زمان، برنامهریزی و ورود جدی صنایع تبدیلی است.
صنایع تبدیلی فعالاند اما کافی نیستند
وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر شش کارگاه فرآوری و بستهبندی زعفران در استان فعال است که کار خشککردن، پاکسازی و بستهبندی را انجام میدهند، اما این میزان پاسخگوی ظرفیت تولید نیست و ما به توسعه صنایع تبدیلی تکمیلی مانند تولید قرص، اسپری و شربت زعفران نیاز داریم.
کریمی در ادامه سخنانش با بیان اینکه بیش از ۵۶۰ واحد صنایع تبدیلی در استان فعال است، افزود: حدود ۳۶۰ واحد از این تعداد زیرمجموعه جهاد کشاورزی هستند.
وی با بیان اینکه ظرفیت فرآوری استان به بیش از پنج میلیون تن میرسد، تصریح کرد: بنابراین نمیتوان گفت محصولات کشاورزی کرمانشاه صرفاً بهصورت خامفروشی عرضه میشوند.
از سویا تا کشت نشایی؛ مسیر کاهش مصرف آب در کشاورزی کرمانشاه
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با اشاره به سیاستهای جدید کشت جایگزین، گفت: کشت سویا بهعنوان محصولی کمآببر و سودآور، سال گذشته بهصورت پایلوت در ۲۷۰ هکتار از مناطق گرمسیری استان اجرا شد که عملکرد بسیار مطلوبی داشت و امسال در مناطق سردسیر و معتدل نیز توسعه خواهد یافت.
وی همچنین از گسترش کشت نشایی خبر داد و افزود: کشت نشایی ضمن افزایش بهرهوری، کاهش ضایعات بذر و صرفهجویی در مصرف آب، باعث رونق گلخانهها شده و در محصولاتی مانند گوجهفرنگی و سیبزمینی نتایج بسیار مثبتی به همراه داشته است.
سرمایهگذاریهای بزرگ، موتور محرک اشتغال در کرمانشاه
کریمی با اشاره به ورود هلدینگهای بزرگ سرمایهگذاری به مناطق گرمسیری، گفت: اجرای پروژههای گسترده باغداری و نخلستانها در قصرشیرین و سومار، موجب ایجاد اشتغال مستقیم برای صدها نفر شده و تحولی جدی در اقتصاد و امنیت زیستمحیطی منطقه به وجود آورده است.
وی افزود: در حال حاضر بیش از ۲۰۰ نفر بهصورت مستقیم در این پروژهها مشغول به کار هستند و فعالیت دهها پیمانکار و بهرهبردار محلی، موجب رونق اقتصادی محسوس در منطقه شده است.
گفتنی است؛ سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با تمرکز بر توسعه کشتهای کمآببر، تقویت صنایع تبدیلی، جذب سرمایهگذاری و حرکت به سمت هوشمندسازی کشاورزی، در تلاش است زنجیره تولید تا بازار محصولات کشاورزی را تکمیل کرده و ارزش افزوده بیشتری برای کشاورزان استان ایجاد کند.
انتهای پیام/