آن طور که برخی از کارشناسان جهادکشاورزی کهگیلویه بویراحمد میگویند: میزان تولید زعفران در هر هکتار از مزارع استان به طور متوسط چهار تا هشت کیلوگرم که با توجه به قیمت یک میلیارد و ۹۰۰هزار ریالی آن درآمد خوبی نصیب بهرهبرداران میکند.
آنان تاکید میکنند که میزان تولید زعفران در نخستین سال کشت کمتر از یک کیلوگرم در هر هکتار و در سال دوم ۲ کیلوگرم و میانگین برداشت در سالهای بعدی چهار تا هشت کیلوگرم است.
این صاحبنظران با اشاره به اینکه پیاز زعفران پس از کاشت تا هفت سال قابل برداشت است تاکید میکنند که به علت امکان برداشت محصول تا چند سال از یک کشت نیاز به خرید پیاز این محصولات درآمد حاصل از برداشت های بعدی به نحو چشمگیری افزایش خواهد یافت.
افزایش ۳۰درصدی کشت زعفران
رییس سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد زعفران استان را از مرغوبترین نمونههای کشور دانست و از رشد ۳۰ درصدی تولید این محصول خبر داد.
رضا فرازی اظهار داشت: در سال زراعی جاری حدود ۱۹۰ کیلوگرم زعفران از مزارع استان برداشت شد که نشاندهنده رشد حدود ۳۰ درصدی نسبت به دوره مشابه گذشته است.
رییس سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد رشد میزان تولید زعفران به علت بیشتر شدن سطح زیر کشت و افزایش تولید در واحد سطح عنوان کرد.
فرازی تصریح کرد: امسال۴۵ هکتار از مزارع کهگیلویه و بویراحمد زیر کشت زعفران رفته بود.
فرازی اضافه کرد: برگزاری دورههای آموزشی برای بهرهبرداران طی سال گذشته، نقش اثربخشی در افزایش دانش فنی کشاورزان و در نتیجه، بهبود کیفیت و کمیت این محصول داشته است.
مزایای کشت زعفران
رییس سازمان جهادکشاورزی استان، زعفران را محصولی راهبردی و کمآببر خواند و تأکید کرد: این محصول، گزینهای ایدهآل برای کشت در زمینهای درجه ۲ و سه و در اقلیمهای سردسیری و نیمهگرمسیری استان است.
وی اظهار داشت: با توجه به خشکسالیهای پیاپی کشت محصولاتی مانند زعفران که صرفه اقتصادی بالا و مصرف آب پایینی دارند، به کشاورزان توصیه میشود.
وی با اشاره به دیگر مزایای اقتصادی این محصول گفت: زعفران ماندگاری طولانی و هزینه حمل و نقل ناچیزی در مقایسه با بسیاری از محصولات دارد.
فرازی بیان کرد: زعفران افزون بر سودآوری مستقیم، ظرفیت مناسبی برای ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان فراهم میکند که این امر منجر به اشتغالزایی بییشتر در بخش کشاورزی میشود.
نیرومند صیادی مدیر باغبانی جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد با اشاره به تولید چهار تا هشت کیلوگرمی محصول گرانقیمت زعفران سودآوری خوبی دارد.
موانع کشت زعفران
مدیر باغبانی جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد عنوان کرد: قیمت بالای پیاز زعفران یکی از موانع کشت این محصول است.
نیرومند صیادی ادامه داد: مشارکت موسسههای حمایتی بنیاد علوی، ستاد اجرایی فرمان امام، بسیج مهندسی برای پرداخت تسهیلات بانکی از راهکارهای توسعه کشت و تولید زعفران در کهگیلویه و بویراحمد است.