احمد علامه دهر از بازیگران پیشکسوت تئاتر، سینما و تلویزیون بود که بازی در نمایش ها و سریال هایی چون «پهلوان اکبر نمی میرد»، «چشم در برابر چشم»، «سلطان مار»، «پدرانه»، «رابعه»، «مختارنامه»، «پرده نشین»، «تفنگ سرپر»، «میوه ممنوعه» و ... را در کارنامه هنری خود داشت.

وی همچنین در زمینه های طراحی صحنه و گریم، نمایشنامه نویسی، خوشنویسی، طراحی و نقاشی و کاشی کاری نیز فعالیت چشمگیری داشت. احمد علامه دهد در ایفای نقش سیاه توانمند و آخرین حضور وی در تئاتر در نقش سیاه در نمایش «سایه تو سایه» به کارگردانی علی اصغر راسخ راد بود.