به گزارش خبرگزاری برنا؛ دکتر علی اکبر سیاری در این نامه ضمن ابلاغ دستور کار بهداشت محیطی به منظور حفظ و ارتقای سلامت زائرین در مراسم اربعین، برنامه ریزی منظم در قالب تیم های عملیاتی و واکنش سریع بهداشت محیطی را مورد تاکید قرار داه است.
بر اساس این گزارش در توصیه ها و پیام های بهداشت محیطی برای زائرین حسینی بر مواردی از جمله رعایت بهداشت فردی و شستن دست با آب و صابون و مایع صابون قبل از دست زدن به غذا و بعد از دستشویی تاکید شده است .
بر اساس دستورالعمل بهداشت محیطی باید از نگهداری غذای آماده به مصرف به صورت رو باز خودداری و جهت مصرف نوشیدنی داغ( چای، آب جوش، قهوه و شیر) از لیوان یکبار مصرف گیاهی استفاده شود.
در این دستور العمل ضمن تاکید بر استفاده از هرگونه قوطیهای کنسرو بادکرده و زنگ زده گفته شده که نباید از تخم مرغ های شکسته و ترک خورده که بیشتر در معرض آلودگی هستند استفاده کرد و باید غذاها از دسترس حشرات، جوندگان و سایر جانداران دور نگه داشته شود و از خرید هر نوع مواد خوراکی از فروشندگان دورهگرد خودداری شود .
بنابر این گزارش؛ غذاهای پخته شده نباید بیش از دو ساعت در دمای محیط نگهداری شود و بیشتر از یکبار نباید گرم شود و در هنگام خرید مواد غذایی بسته بندی شده به تاریخ تولید ، تاریخ مصرف(انقضاء) و پروانه ساخت آن توجه داشته باشید.
در این دستورالعمل بر لزوم استفاده از محلول گندزدا در شستشوی میوه و سبزیجات به منظور پیشگیری از بیماریهای روده ای تاکید شده است و توصیه شده که هنگام سفر به همراه غذا "ماست" مصرف شود و از خرید و مصرف شیرینی جات و تنقلات حاوی رنگهای مصنوعی به شدت پرهیز شود.
براساس این گزارش برای حمل گوشت، مرغ و ماهی حتما از یخدان استفاده و مواد غذایی خام با پخته تماس نداشته باشد و برای رفع انجماد، گوشت، مرغ و ماهی را بیرون از یخچال، ماشین و یا فضای باز بیرون یا منزل قرار داده نشود و تهیه گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ از مراکز مجازی که زیر نظر سازمان دامپزشکی کشور هستند تاکید شده و تا حد امکان غذا را شخصا آماده کرده و از مصرف مواد غذایی در رستوران و غذاخوریهای نامطمئن و یا خرید مواد غذایی از دستفروشان خودداری کنید.
براساس دستورالعمل معاونت بهداشتی باید از مصرف آبهای سطحی، چشمهها و دریاچهها خودداری شود و آب مصرفی خود را از منابع مطمئن و شبکه های آبرسانی تهیه و پیش از استفاده از آب آشامیدنی در پارک ها،کنار جاده ها و تفرجگاه ها به تابلوهای هشدار دهنده آن دقت شود و همیشه از آب لوله کشی یا جوشیده یا ضدعفونی شده استفاده کنید و در هنگام بروز گرد و غبار حتما با ماسک مناسب و در صورت در دسترس نبودن از پارچه یا دستمال مناسب جلوی دهان و بینی گرفته شود و برای جلوگیری از نفوذ حشرات و جوندگان موذی: آشغال و زباله را در ظروف دربدار قابل شستشو جمع آوری کنید.
بنابر اعلام وبدا، در ادامه این دستورالعمل تاکید شده است: لازم است در زمان استراحت و خواب در چادرهای مسافرتی از روشن کردن گاز پیک نیک و والور در داخل چادر جلوگیری شود و در هنگام سرماخوردگی و یا هر بیماری مشکوک به بیماری تنفسی ، از ماسک مناسب استفاده شود. همچنین بر لزوم استفاده از کرم ضد آفتاب مناسب و دارای مجوزهای بهداشتی لازم به منظور جلوگیری از صدمات پرتوهای طبیعی خورشیدی و استفاده از کلاه سایه دار و پوشش صورت و دست ها در هنگام سفر در زیر آفتاب تاکید شده است.
بنابر این گزارش در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی، مراتب را به سامانه رسیدگی به شکایات وزارت بهداشت به شماره 190 یا 1490 اطلاع دهید.