به گزارش خبرگزاری برنا ؛ حسن رکنی امروز در همایش بین المللی روز جهانی بز که در موسسه علوم دامی کشور واقع در کرج برگزار شد،  گفت: جمعیت دام سبک کشور تقریبا بالا است و یکی از برنامه های طولانی مدت ما این است که جمعیت دام را محدودتر ولی موثرتر با بهره وری و بازده بالاتر کنیم.

وی افزود: می توان از تجریبات بعضی از کشورها مثل نیوزیلند استفاده کرد طوری که جمعیت دام سبک را به حدود یک سوم برسانیم و صادرات را به سه برابر افزایش دهیم که این موضوع اقدامات زیادی را می طلبد.

رکنی اضافه کرد: سازمان جنگلها اعلام می کند که شرایط مراتع با تعداد دام ها همخوان نیست ولی پرورش بهینه دام در توسعه مراتع و بهره وری آن موثر است.

وی با بیان اینکه یکی از برنامه ها برای کاهش تعداد دام باید توجه به مسایل محیطی و مسایل ژنتیکی در کنار هم باشد، اظهار داشت: کشاورزان ما بیشتر به تولید نگاه می کنند و به بازار توجه چندانی ندارند؛ بر تکمیل زنجیره کسب و کار تاکید داریم ولی در این قسمت نقص و مشکل زیادی وجود دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اهمیت روز جهانی بز، افزود: یکی از مشکلات جدی در دنیا موضوع کم آبی و بیابانی شدن و خشکسالی است.

وی اظهار داشت: حدود 36 درصد از جمعیت دنیا در استرس بی آبی و کم آبی هستند و براساس مطالعات محققان 20 درصد از دنیا متاثر از این موضوع است و کشور ما جزو کشورهای کم آب با متوسط بارندگی 250 میلی متر از متوسط جهانی 750 میلی متر است.

وی گفت: سه برابر متوسط جهانی نیز معادل 2 هزار و 100 میلی متر تبخیر داریم و همچنین 70 درصد بارندگی ها در غیرفصل انجام می شود و 30 درصد بارندگی موثر نیز فقط در 4 استان کشور انجام می شود.

رکنی ادامه داد: در بسیاری از کشورهای خشک که شرایطی همچون کشور ما را دارند یکی از موضوعات مورد توجه آنان بحث بز و دام سبک برای تامین غذا است.

وی بیان داشت: 70 درصد جمعیت بز در 10 کشور دنیا مثل پاکستان، بنگلادش، چین و... است ولی تطابق پذیری این حیوان در تمام شرایط و کشورها تقریبا ممکن است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: در بعضی از استان ها که به نظر غیر ممکن بود تطبیق بز، توانسته بود به خوبی خود را با شرایط منطبق کند و اقتصاد خوبی را برای خانوارها به دنبال داشته است.

وی گفت: عشایر کسب و کار توجه خوبی دارند به طوریکه ده ها فراورده لبنی را تولید و در زمان خود عرضه می کنند که نشان ازهوشمندی بالا و نگاه به بازار دارد.

معاون وزیر ادامه داد: در بحث ژنتیک دام نیز در بخشی از ظرفیت دانشگاه ها استفاده شده و بعضی از دانشگاه ها اقدامات خوبی را در نژادهای بز داخلی جهت شکوفایی پتانسیل ها آغاز کرده اند که شرایط چندقلوزایی و تولید شیر آن ها را افزایش داده است.

وی افزود: جهت همین اقدامات موسسه علوم دامی با کمک بخش خصوصی اقدام ارزشمندی را انجام می دهند به طوریکه 2 هزار راس از بزهای مهابادی را به موسسه انتقال داده اند تا ظرفیت های ژنتیکی آن بررسی می شود برای تهیه مواد ژنی و انتقال به مناطق مختلف کشور انجام می شود.

رکنی اضافه کرد: بعضی از شرکت های سرمایه گذار نیز در بحث استفاده از ژن های جدید در کشور که در دنیا وجود دارد که می تواند شرایط خوبی را برای پرورش و تولید بهینه انجام می دهند.

وی اظهار داشت: در افق 1404 پیش بینی می شود جمعیت بز از 19 میلیون به 15 میلیون کاهش یابد و تولید شیر 30 درصد افزایش یابد و گوشت قرمز 10 درصد برای این افق افزایش یابد که این راه نیاز به انرژی و همراهی بیشتر بخش های مختلف دارد.