به گزارش خبرگزاری برنا خراسان جنوبی، غلامرضا قوسی رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در مراسم جشن برداشت شکرگزاری زعفران و زرشک که با حضور مقام ارشد استانی و کشوری برگزار شد عنوان کرد:  یک کیلو زعفران برابر با 5 تن گندم ارزش اقتصادی دارد.

وی  ادامه داد: تولید محصولاتی همچون زرشک، زعفران و عناب مهمترین عامل نگهداری مردم در این منطقه است و اشتغال فراوانی در طول سال دارد.

وی با تاکید براینکه 70 درصد از اراضی کشاورزی خراسان جنوبی به صورت خرده مالکی اداره می شود افزود: زعفران با نیاز آبی کمی که دارد توانسته ارزش اقتصادی فراوانی ایجاد کند  و توسعه کشت این گونه محصولات و افزایش کشت در سطح مهمترین اولویت جهادکشاورزی است.