به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، اسماعیل اسفندیاری‌پور در نشست تولید قراردادی گندم دوروم، نیاز آبی محصولات گندم دوروم را یک چهار نیاز آبی برنج عنوان کرد و گفت: بنابراین می توان از ماکارونی به عنوان جایگزین مناسبی برای برنج در کشور بهره گرفت.
وی افزود: متوسط پروتئین گندم دوروم ۱۲ درصد است و با قرار گرفتن در سبد غذایی، می‌تواند بخش قابل توجهی از انرژی مورد نیاز مردم بوسیله ماکارونی تامین شود.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: برای توسعه کشت و تولید گندم دوروم نیاز به همکاری و مشارکت کشاورزان، کارخانه های ماکارونی، بانک کشاورزی همراه با حمایت های وزارت جهادکشاورزی است.
نشست تولید قراردادی گندم دوروم با حضور اسفندیاری پور، مشاور وزیر و مجری طرح گندم، نمایندگان شرکت بازرگانی دولتی ایران، بانک کشاورزی، خالدی مدیرکل دفتر امور اقتصادی، بنیاد ملی گندمکاران ایران، انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات ماکارونی، انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان ماکارونی، موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال بذر، دفتر صنایع تبدیلی و غذایی در وزارت جهادکشاورزی برگزار شد.