به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، آیا تا به حال شده بخواهید محصولی بسیار با کیفیت را مستقیم از کشاورز خرید کنید؟ محصولی کاملا سالم و طبیعی و ارزان تر از بازار. محصولی بدون استفاده از کود و سموم شیمایی؟
در ادامه به بررسی نکاتی که باید پیش از خرید خشکبار و محصولات طبیعی بدانید می‌پردازیم. چه شما قصد خرید انجیر و گردو را داشته باشید یا خرید بادام، حتی خرید زرشک و عسل و زعفران... فرقی ندارد. بهتر است ابتدا بدانید چه طور محصولی بخرید و از کجا و چه کسی بخرید.
پیش از خرید محصولات طبیعی...
هر محصول طبیعی که قصد خرید آن را دارید( انجیر -گردو- بادام- پسته- عسل- خرما- زرشک و زعفران و...) باید دارای ویژگی‌های کلی زیر باشد. به این ویژگی‌ها به خوبی دقت کنید:
- محصول مد نظرتان باید طبیعی و ارگانیک باشد. برای مثال متاسفانه بازار عسل‌های مصنوعی و تقلبی در ایران بسیار داغ است. باید مطمئن باشید که محصولی که می‌خرید سالم باشد و ضرری به شما نرساند.
- بهتر است محصولات طبیعی که می‌خرید تولید ایران باشد. چرا که ایران در حوزه‌ی تولیدات طبیعی یکی از بهترین کشور‌هاست و از طرفی محصولات وارداتی چون مدتی در گمرک و... بوده‌اند تازگی خود را از دست داده‌اند.
- سعی کنید هر محصول را از تولید‌کننده‌ی آن ( کشاورز،باغ‌دار، کندو دار و..) بخرید. با این روش از طبیعی بودن محصول مطمئن هستید.
- انواع نژادی محصول مد نظرتان را بشناسید و خواص هر نژاد و گونه‌ی آن را بررسی کنید. برای مثال زرشک‌ها در دو گونه‌ی دارویی و خوراکی تقسیم بندی می‌شوند که هر کدام خواص خاص خودشان را دارند.
یک نکته
یکی از راه‌های خرید مستقیم از کشاورزان و دسترسی به محصولات کاملاً طبیعی و با کیفیت بالا خرید مستقیم است. اما اگر امکان ارتباط گرفتن مستقیم با تولید‌کنندگان برایتان میسر نیست می‌توانید از سایت‌های فروشنده‌ی محصولات طبیعی استفاده کنید.
برای مثال سایت صد یک یکی از رابطان بسیار خوب میان شما و تولید‌کنندگان است و به راحتی به دست شما محصولات طبیعی مد نظرتان را می‌رساند.
حالا به بررسی جداگانه‌ی نکات خرید هر محصول می‌پردازیم.
نکات خرید گردو
- نژاد و محل رشد گردو را بررسی کنید. در کشور ما ایران گردوهایی با نژاد‌های بسیار خوب و مرغوب وجود دارند و لازم نیست حتماً گردویی خارجی بخرید.
- حتما گردو‌ها را با پوست بخرید و زمانی که به مغز آن‌ها نیاز دارید، آن‌ها را از پوست جدا کنید.
- در خرید گردو دقت کنید که گردو‌ها مغز زرد رنگی نداشته باشند. گردوهایی با مغز زرد رنگ مانده هستند و برخی از مواد مغذی خود را از دست داده‌اند.
نکات خرید انجیر خشک
- انجیر خشک استهبان مرغوب ترین و بهترین انجیر دنیاست. در هیچ کجای جهان چنین انجیری یافت نمی شود .
- انجیر استهبان را مستقیم از کشاورز بخرید
- انجیر تنها میوه ای است که اکثر ریز مغذی های مورد نیاز بدن را داراست
- کلسیم پتاسیم روی منیزیم فسفر فیبر ، ویتامین های ب1 ب2 ب3 ب5 ب6 و ... ویتامین ث ، امگا3 و امگا 6 به وفور در انجیر خشک یافت می شود .
-
- رنگ انجیر هرچه به سفیدی نزدیک باشد، کیفیت بالاتری دارد و مرغوب‌تر است.
- اگر در خرید انجیر، روی پوست انجیر اثری از خشکی یا رگه رگه بودن مشاهده کردید، نشانه‌ی کیفیت کم انجیر است.
- برای نگهداری از انجیر‌ها آن‌ها را در جای خنک و همراه با رطوبت کافی قرار دهید.
- بعد از خرید انجیر برای هربار استفاده مقدار مورد نظرتان را جدا کنید، آن‌ها را بشویید و کمی دریخچال قرار دهید تا نرم‌تر شوند.
نکات خرید بادام
- بهترین فصل خریدن بادام اواخر تابستان یا اوایل پاییز است.
- بهتر است در خرید بادام به سراغ بادام‌های ارگانیک و طبیعی بروید. بادام‌های بوداده در از مواد افزودنی هستند و به جای سود رساندن، شما را بیمار می‌کنند.
- بهتر است برای نگهداری بادام‌ها آن‌ها را با پوست در جایی خنک و تاریک قرار دهید.
نکات خرید زعفران
- اگر در خرید زعفران به سراغ نمونه‌های پودر نشده می‌روید دقت کنید که قسمت بالایی زعفران‌های اصل سه شاخه است.
- طعم زعفران خالص و طبیعی کمی تند است. اگر در هنگام خرید زعفران متوجه طعم شیرینی شدید بدانید به این زعفران مقداری شکر اضافه شده تا وزن بگیرد.
- تمام محصول زعفران باید یک رنگ باشد و رنگ قرمز آتشین داشته باشد.
- بهترین ظرف برای نگه داری زعفران ظرف فلزی یا شیشه‌ای است.
نکات خرید عسل
- بهتر است به طور مستقیم خرمای تازه چیده شده از درخت را بخرید. چرا که فرآیند حمل و نقل آسیب زیادی به کیفیت خرماها می‌رسانند و گاهی مواد افزودنی زیادی به خرماها اضافه می‌شود که بسیار خطرناک است.
- در نظر داشته باشید در خرید خرما نباید شکرکی روی خرما دیده شود. شکرک نشانه‌ی فاسد شدن خرماست.
- برای نگهداری بلند مدت‌تر خرما آن را در یخچال و در ظرفی در بسته قرار دهید. تا بوی یخچال نیز به خود نگیرد.
نکات خرید روغن زیتون و روغن کنجد
- روغن‌های زیتون تصفیه نشده هیچ مواد شیمیایی ندارند و کیفیت بالاتری دارند. بعد از آن‌هم بهتر است یه سراغ روغن زیتون تولید شده با روش پرس سرد بروید.
- نامرغوب‌ترین روغن زیتون روغن زیتون تصفیه شده است. چرا که در فرآیند تولید گرما دیده و گاها به آن مواد نگه دارند اضافه شده.
- پس از خرید روغن زیتون آن را در ظرف تیره رنگی بریزید تا کیفیت آن پایین نیاید.
- همچنین روغن زیتون و روغن کنجد را در دمای محیط بگذارید و از قرار دادن روغن زیتون در جای گرم بپرهیزید.
سخن آخر
امیدواریم این نوشتار توانسته باشد شما را در خرید محصولات طبیعی کمک کرده باشد. اما همان‌طور که پیش‌تر هم گفتیم شما می‌توانید با استفاده از سایت صد یک هم به خرید خود بپردازید. این سایت یک راه ارتباطی خوب میان شما و کشاورزان و تولید کنندگان محصولات طبیعی است. یعنی می‌توانید از کیفیت و ارگانیک بودن محصولات ارسالی این سایت مطمئن باشید.
محصولات سایت صد یک:
- ارگانیک و طبیعی هستند
- آزمایش شده‌اند
- قیمتی ارزان‌تر از بازار دارند
- با نظارت میدانی مهندس تولید شده‌اند
- باعث حمایت از کشاورزان عزیز می‌شوند
در ضمن ارسال محصولات این سایت نیز رایگان است و یعنی بدون هیچ هزینه‌ای و تنها با چند کلیک آجیل‌ها و خوراکی‌های طبیعی در دستان شما قرار می‌گیرند تا نوش‌جانشان کنید.
برای خرید از سایت صد یک می‌توانید به آدرس www.100yek.com مراجعه کنید.