به گزارش برنا؛ مطالعات فراوانی ثابت کرده‌اند که مصرف منظم و روزانه سرکه سیب می‌تواند علاوه بر افزایش سوخت‌وساز در بدن، باعث ایجاد حس سیری و پُری شود. به این ترتیب، فرد تمایل کمتری به ریزه‌خواری در طول روز پیدا می‌کند و روند کاهش وزنش با سرعت بهتری سپری می‌شود. از طرف دیگر، مصرف سرکه سیب در حجم محدود می‌تواند به افزایش چربی‌سوزی در بدن، خصوصا افزایش چربی‌سوزی در نواحی شکم و پهلو، منتهی شود. افرادی که رژیم کاهش وزن دارند، می‌توانند حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب را همراه با یک وعده غذایی اصلی مصرف کنند یا آن را روی سالاد سبزیجات بریزند.