به گزارش برنا؛ مجموعه مستند «عصارخانه های قدیمی» ضمن معرفی تاریخچه شکل گیری عصارخانه ها در شهرهای قدیم ایران، کاربرد و نحوه عملکرد و شیوه روغن کشی و نیز انواع محصولات تولیدی و سبک معماری آن را به نمایش خواهد گذاشت.
اجرای بازیگران در بازآفرینی و انتقال حال و هوای قدیمی عصارخانه هایی که در شهر اصفهان، کاشان، نجف آباد، آران و بیدگل، خمینی شهر، شهرضا و ...قرار گرفته اند به صورت مستند و با بهره گیری از جلوه های سه بعدی رایانه ای به جذابیت این مستند افزوده است.
عصارخانه در شهرهای قدیم ایران به آسیاب‌های مخصوصی اطلاق می‌شد که از آنها برای خرد کردن مواردی چون سنگ، زردچوبه، فلفل و .. استفاده می شده است.
مستند «عصارخانه های قدیمی» به تهیه کنندگی مجید عکاف زاده در صدا و سیمای مرکز اصفهان تولید شده و با زبانگردانی رحمان رستم پور ششم آبان ساعت 18 به وقت تهران به مدت 30 دقیقه از کانال اردوی شبکه سحر پخش خواهد شد.