به گزارش برنا؛ عباس سعیدی با بیان این‌که طی چند سال اخیر سطح زیر کشت زعفران در استان به حدود هزار و 780 هکتار رسیده است، اظهار کرد: «عملکرد زعفران میانگین چهار کیلوگرم در هر هکتار است».
وی با اشاره به افزایش پنج درصدی سطح زیر کشت زعفران در سال جاری، افزود: «با توجه به وجود اراضی مرغوب و مستعد در استان و از سوی دیگر به دلیل نیاز کم این گیاه به آب وعدم آبیاری در طول فصل تابستان، توسعه‌ی کشت محصول زعفران در استان طی چند سال اخیر آغاز شده و رو به افزایش است و پیش‌بینی می‌شود میزان تولید نیز حدود چهار درصد نسبت به سال گذشته رشد داشته باشد».
سعیدی زعفران را بهترین گزینه برای کشت محصولات جایگزین و سودآور برای کشاورزان دانست و خاطرنشان کرد: «فصل رشد گیاه زعفران در پاییز و زمستان است و در تابستان نیز برخلاف بسیاری از محصولات کشاورزی نیازی به آبیاری ندارد».
وی با بیان این‌که پیش‌بینی می‌شود در سال‌جاری چهار هزار و 800 کیلوگرم زعفران از مزارع زیر کشت این محصول در استان برداشت شود، ادامه داد: «شهرستان‌های زرند، بافت و کوهبنان به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت این محصول در استان را به خود اختصاص داده‌اند».
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان اضافه کرد: «زعفران جزو گیاهان دارویی محسوب می‌شود و توسعه‌ی کشت گیاهان دارویی کم‌آب‌بر جزو اولویت‌های سازمان جهاد کشاورزی است».