به گزارش برنا؛ زهرا عبدالهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: برنامه ملی بسیج تغذیه سالم از نیمه دی ماه در سراسر کشور با همکاری سازمان های مختلف با هدف انتشار اطلاعات تغذیه ای در دوران کرونا و نقش مهم رژیم غذایی سالم در مدیریت بیماری کووید 19 شروع می شود. تغذیه سالم نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن دارد و شدت ابتلا و طول درمان در افراد ضعیف بیشتر از سایرین است.
عبدالهی این موضوع را در نشست خبری به مناسبت هفته تغذیه اعلام و توصیه کرد زیرا تغذیه سالم سبب پاسخ خوب بدن به واکسیناسیون می شود. ناشتایی در زنان احتمال بروز افت فشار را می دهد. مصرف خوب مایعات مانند آب سبب می شود تا سیستم ایمنی بدن در زمان تزریق واکسن بهتر عمل کند.
عبدالهی الگوی غذایی مناسب را مصرف غذای کم شیرین و با نمک کم دانست زیرا در این شرایط باید از مصرف زیاد مواد قندی و شور اجتناب کرد. مردم ایران در حدود دو برابر مصرف استاندارد جهانی نمک مصرف می کنند.
وی افزود: افرادی که مصرف نمک و قند کم تری دارند در برابر بیماری مقاومت بهتری خواهد داشت، در افراد چاق طول دوره نقاهت و میزان ابتلا به بیماری کرونا بیشتر از افراد لاغر است. مردم باید بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت روزانه ۴۰۹ گرم انواع سبزیجات مصرف کنند.
در حال تکمیل...