سبحانیان، معاون سیاستگذاری اقتصادی وزیر اقتصاد:
میزان آرد مورد نیاز برای پخت حدود ۱۰۰ میلیون قرص نان در روز، حدود ۱۶ تا ۱۷ هزار تن است در حالی که حدود ۲۴ هزار تن در روز آرد توزیع می‌شود به عبارتی به‌طور میانگین روزانه ۶ هزار تن آرد در کشور توزیع می‌شود که به نان تبدیل نمی‌شود. دولت هر ماه حدود ۱۸۰ هزار تن به ارزش ۲.۷ هزار میلیارد تومان یارانه نان پرداخت می‌کند که به نان تبدیل نمی‌شود و به دست مردم نمی‌رسد.
از حدود ۷۴ هزار نانوایی بیش از ۷۲ هزار نانوایی به دستگاه‌های هوشمند مجهز شدند