به گزارش خبرگزاری برنا از قزوین؛ آبرادات مصلایی در این باره اظهار کرد: با شروع فصل برداشت زیتون در استان قزوین واحدهای صنایع تبدیلی و فرآوری نیز بر اساس استانداردهای بهداشتی آغاز به کار کرده‌اند.
وی اضافه کرد: با توجه به شرایط خوب اقلیمی در سال جاری و دو برابر شدن محصول زیتون در منطقه طارم سفلی (۴۰ هزار تن) بیش از ۲۰ واحد در زمینه فرآوری و تولید انواع زیتون شور، کنسروی و همچنین محصولات دیگر آن فعالیت دارند.
مصلایی تصریح کرد: این واحدها با جذب ۲۴ هزار تن محصول زیتون قادرند تا ۱۰ هزار و ۱۵۵ تن محصول را فرآوری و روانه بازار کنند.
به گفته این مسئول در حال حاضر ۱۲واحد روغن کشی نیز در استان قزوین فعال است که ظرفیت جذب سه هزار و ۳۵۰ تن محصول زیتون را دارد.
گفتنی است زیتون چیده شده از درخت دارای طعم تلخ و غیر قابل خوردن است و برای از بین بردن تلخی باید ابتدا فرآوری شود.
انتهای پیام