به گزارش خبرگزاری برنا، سبزیجات خشک شده در آفتاب که در محلی به نام «هوخ سیون» شناخته می‌شوند، به جایگاه غذاهای محلی مورد توجه رسیده‌اند که مردم از هر گروهی از آن استفاده می‌کنند و از آن لذت می‌برند.
انواع مختلف سبزیجات خشک شامل گوجه فرنگی خشک، کدو حلوایی، ماهی، برنجال، خلال شلغم، اسفناج و سبزی های جنگلی است.
استفاده از سبزیجات خشک در زمستان های سخت یکی از سنت های چند صد ساله کشمیر است. تصاویر زیر را عبید مختار ثبت کرده است:
انتهای پیام/