به گزارش برنا؛ حسین برزگر شامگاه سه‌شنبه در گفت و گو با رسانه‌های گروهی چهارمحال و بختیاری تاکید کرد: در پنج سال اخیر یک‌هزار و ۵۰ واحد دامپروری در استان ایجاد شده که نیازمند تجمیع در قالب مجتمع‌های دامپروری است و در این راستا امسال مکان‌یابی برای ایجاد ۵۰ مجتمع دامپروری انجام شده و تامین زیرساخت‌های آن در حال پیگیری است.
برزگر سرانه تولید گوشت قرمز چهارمحال و بختیاری نسبت به کشور را ۲.۵ برابر اعلام و تصریح کرد: در حوزه تولید پروتئین به‌عنوان محصولی اساسی و راهبردی در سفره مردم این روزها با افزایش قیمت و نگرانی عمومی درخصوص نرخ زنجیره‌های پروتئینی مواجه شده‌ایم.
وی چهارمحال و بختیاری را یکی از استان‌های دامپروری کشور دانست و یادآور شد: این استان به‌لحاظ ارتفاع بالا از سطح دریا، بارندگی مطلوب، شرایط کوهستانی، تنوع علوفه، تعداد بالای دام سبک درون‌کوچ و برون‌کوچ موقعیت مطلوبی برای توسعه دامپروری دارد.
رییس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با بیان وجود ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار راس دام سبک و بیش از ۱۰۰ هزار راس دام سنگین شامل گاو شیری و گوساله‌های پرواری در استان اظهار داشت: سالانه ۲۷ هزار تن تولید گوشت قرمز در این استان تولید می‌شود.
وی سرانه مصرف سالانه گوشت قرمز در چهارمحال و بختیاری را به ازای هر نفر ۱۲ کیلوگرم دانست و گفت: سالانه ۱۲ هزار تن گوشت قرمز در این استان مصرف می‌شود.
برزگر از تولید سالانه بیش از ۳۰۰ هزار تن لبنیات در چهارمحال و بختیاری خبرداد و یادآور شد: هم‌اکنون ۲۲۰ واحد مرغداری با ظرفیت سالانه بیش از ۲۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در استان فعال است و نیاز سالانه استان به این ماده غذایی ۲۶ کیلوگرم به ازای هر نفر است که تمام آن از سوی مرغداران داخل استان قابل تامین است.
رییس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری تصریح کرد: در صورت مناسب بودن شرایط اقتصادی و جوجه‌ریزی، تولیدکنندگان استان می‌توان سالانه ۲۶ هزار تن گوشت مرغ تولید کنند که در سال گذشته با کاهش مصرف در میزان تولید نیز به ۲۲ هزار تن کاهش یافت.
برزگر اظهار داشت: بخش قابل‌توجهی از تولید گوشت سفید و پروتئین به نهاده‌های دامی وارداتی به‌ویژه سویا و ذرت وابسته است.
وی گفت: با توجه به بارندگی کمتر از ۴۰۰ میلیمتر نیمه شرقی استان چهارمحال و بختیاری با ناپایداری منابع آب مواجه است و در این نیمه استان توسعه مجتمع‌ها و شهرک‌های متراکم حوزه کشاورزی در دستور کار قرار دارد.
رییس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری تاکید کرد: سرمایه‌گذاری در حوزه دام پُربازده نیز در استان در دستور کار است و در همین راستا راه‌اندازی مجتمع‌های دامپروری در شهرهای بن، سامان، سفیددشت، فرادنبه، گندمان، نقنه و خانمیرزا تسریع شده است.
برزگر افزود: در نیمه شرقی چهارمحال و بختیاری ۴۳ مجتمع دامپروری در حال اجرا است و در نیمه غربی نیز به‌دنبال اصلاح نژاد دام و افزایش ضریب تبدیل خوراک به گوشت هستیم و در دام کوچ‌رو نیز کاهش پیاده‌روی در بز و گوسفند و افزایش ضریب تبدیل خوراک به گوشت دنبال می شود.
وی یادآور شد: در چهارمحال و بختیاری بیش از پنج هزار هکتار سطح زیرکشت سیب‌زمینی با تولید سالانه افزون بر ۲۰۰ هزار تن وجود دارد و نیاز به این محصول در استان سالانه ۴۰ تا ۴۵ هزار تن می باشد که تولید مازاد بر نیاز استان به خارج از استان یا خارج از کشور صادر می‌شود که تا حدود ۶ سال گذشته نگهداری سیب‌زمینی به‌صورت سنتی و معمولا با ضایعات بالا همراه بود اما هم‌اکنون ظرفیت انبارهای سیب‌زمینی استان به ۱۶۰ هزار تن افزایش یافته و بیش از ۸۰ درصد سیب‌زمینی تولیدی استان در انبارها و سردخانه‌های استاندارد نگهداری می‌شود و تا ۹ ماه قابل نگهداری است..
برزگر تصریح کرد: با توجه به شرایط کوهستانی و قرنطینه بودن چهارمحال و بختیاری در مقابل آفت‌های کشاورزی، بیش از ۶۰ درصد سیب‌زمینی استان با هدف بذری تولید می‌شود و اکنون بیش از ۲ هزار هکتار سطح زیرکشت از سیب‌زمینی استان را گونه های بذری تشکیل می‌دهد و در این راستا از سرمایه‌گذاری در زمینه فرآوری سیب‌زمینی حمایت می‌شود.
وی تخصیص آب و حقابه‌های بخش کشاورزی چهارمحال و بختیاری را سالانه یک میلیارد و ۶۰۰ میلیون مترمکعب دانست و افزود: مصرف یکی دو دهه اخیر استان یک میلیارد مترمکعب بوده که به‌علت کاهش منابع آب ۳۰ درصد کمتر شده و به ۷۰۰ میلیون مترمکعب رسیده است.
رییس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری تصریح کرد: به‌همین علت تولید محصولات کشاورزی استان از ۲۵۰ هزار تُن ابتدای انقلاب اسلامی به ۹۰۰ هزار تن در دهه ۸۰ و به یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن در شرایط کنونی رسیده اما مصرف آب در حوزه کشاورزی به‌علت بهبود بهره‌وری کمتر شده است.
برزگر گفت: در کشور ۹۵ میلیون تن و در استان چهارمحال و بختیاری بیش از یک میلیون تن از محصولات کشاورزی بسته‌بندی و فرآوری می‌شود و تاکنون ۱۸ پروانه سردخانه‌ای در استان صادر شده و ۱۱ سردخانه دیگر نیز با وی از فعالیت ۱۰ هزار دستگاه تراکتور و ۲۰۰ دستگاه کمباین در چهارمحال و بختیاری خبرداد و گفت:بیش از ۶ هزار میلیارد ریال سرمایه‌گذاری در دست ساخت است.
وی همچنین یادآور شد: سال گذشته سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج جهاد کشاورزی سند الگوی کشت برای ۲۳ محصول زراعی با بُرش‌های استانی را تدوین و ابلاغ کرده است که برای سال نخست برنامه استان کشت حدود ۹۲ درصدی غلات و دانه‌های روغنی است.
برزگر اظهار داشت: امسال برای کشت برنج محدودیت‌های زیاد و برای کشت لوبیا، ذرت علوفه‌ای و سیب‌زمینی محدودیت‌های نسبی و برای غلات، نباتات قندی و دانه‌های روغنی حداقل محدودیت‌ها اعمال شده است.
رییس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری در خصوص برنامه‌ریزی برای توسعه گلخانه‌ها در استان تا ۵۰۰ هکتار اظهار داشت: فعالیت‌های قابل‌توجهی در حوزه بسته‌بندی حبوبات، خشکبار، لبنیات، تولید بذر و خوراک دام انجام شده است که وضعیت بهتری نسبت به سایر استان‌های کشور داریم اما شرایط مطلوب نیست.
وی با اعلام فعالیت ۱۸ کارخانه تولید خوراک آبزیان در چهارمحال و بختیاری با تولید سالانه ۳۰۰ هزار تن افزود: می‌توان ۲۵ نوع محصول را از ماهی فرآوری و بسته‌بندی کرد که ارزآوری قابل توجهی برای کشور به همراه دارد.
برزگر تصریح کرد: در چهارمحال و بختیاری ۱۵۱ پروانه بهره‌برداری صنایع مرتبط با کشاورزی صادر شده است اما باید به سمت‌وسوی صنایع با فناوری بالا (های‌تک) حرکت کنیم.
وی یادآور شد: سالانه بیش از ۲۲ هزار تن حبوبات، ۳۰ هزار تن انواع خشکبار و ۲۳ هزار تن آبزیان در چهارمحال و بختیاری تولید می‌شود که نیازمند بسته‌بندی و فرآوری مناسب است تا ارزش افزوده این تولیدات افزایش یابد.
وی با بیان برنامه‌ریزی برای راه‌اندازی ۲ شهرک تخصصی بادام و دانش‌بنیان نهاده‌های حوزه کشاورزی در چهارمحال و بختیاری افزود: در این راستا زیرساخت‌های شهرک تخصصی بادام بیش از ۹۵ درصد پیشرفت فیزیکی دارد و در مرحله برگزاری مناقصه است.
رییس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری تصریح کرد: در شهرک تخصصی بادام ۲ رویکرد صادرات از گمرک استان و فرآوری مورد توجه قرار دارد.
وی یادآور شد: شهرک دانش‌بنیان نهاده‌های بخش کشاورزی چهارمحال و بختیاری نیز در شهرستان بروجن ۸۰ هکتار وسعت دارد که در مرحله مطالعات و ارزیابی زیست‌محیطی است.
برزگر اظهار داشت: چهارمحال و بختیاری جزو استان‌های خُنَک و در مسیر ترانزیتی استان‌های فلات مرکزی ایران به غرب و جنوب‌غرب کشور است و باید در افزایش سردخانه‌ها، انبارها و سیلوهای نگهداری محصولات کشاورزی مورد توجه باشد.