به گزارش خبرگزاری برنا از استان کهگیلویه و بویراحمد؛ مختار رجایی فر اظهار داشت: تخم‌مرغ برای حفاظت از محتویات خود از دو عامل خارجی و داخلی کمک می‌گیرد، اما این محافظت به معنای مصونیت تخم‌مرغ از انواع آلودگی‌های خارجی نیست چرا که تخم‌مرغ به هنگام تولید در مرغداری‌ها، دچار برخی آلودگی‌ها در محیط می‌شود که غیر قابل اجتناب است.
وی افزود: عرضه‌کنندگان تخم‌مرغ بدون هویت، تخم‌مرغ‌های آلوده را از تخم‌مرغ‌های تمیز جدا نمی‌کنند و تخم‌مرغ‌ها آغشته به مدفوع پرندگان یا دیگر انواع آلودگی می شود.
مدیر کل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: در کارخانه‌های بسته‌بندی، تاریخ انقضاء، تولیدکننده تخم‌مرغ، تخم‌مرغ آلوده از خط خارج شده و به هیچ عنون اجازه ورود به داخل بسته‌بندی داده نمی‌شود و یکی از اصول بهداشتی است که به موجب وجود بسته‌بندی، برای تخم‌مرغ‌های شناسنامه‌دار در نظر گرفته می‌شود.
رجایی ادامه داد: به عموم مردم توصیه می‌شود از خرید تخم مرغ‌های بدون هویت که توسط دست فروش‌ها عرضه می‌شود، خودداری کرده و به تاریخ انقضای درج شده روی تخم مرغ دقت کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان بر نظارت بهداشتی دامپزشکی گچساران بر مزارع پرورش مرغ تخمگذار و تخم مرغ‌های تولیدی این مراکز تأکید کرد و گفت: شماره ۱۵۱۲ سامانه ارتباط مردمی دامپزشکی استان با مردم است.
انتهای پیام