به گزارش برنا؛ محسن میرزایی با اشاره به شیوع بالای بیماری‌های غیرواگیر در استان یزد اظهار داشت: اهمیت موضوع سبب شد با تلاش گروهی از خبرگان و صاحب نظران کشوری و با در نظر گرفتن اهداف سازمان جهانی بهداشت، سند ملی پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر و عوامل خطر مرتبط در کشور در بازه زمانی ۱۳۹۴ تا ۱۴۰۴ تدوین و برش استانی این اسناد نیز در یزد با محوریت دانشگاه علوم پزشکی و همکاری دستگاه‌های مرتبط تدوین شود.
وی افزود: این سند با تصویب در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور از بالاترین سطح حمایت قانونی و اجرایی برخوردار است و کمیته ملی پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر مسئولیت پیگیری و نظارت بر اجرای آن را به عهده دارد.
رئیس مرکز بهداشت استان یزد ادامه داد: یکی از کارگروه‌های این سند، کارگروه تدوین برنامه بهبود کیفیت نان در استان است که باید با تهیه یک برنامه عملیاتی و مداخله‌ای پنج ساله و با جلب مشارکت تمام بخش‌ها و دستگاه‌های مرتبط، کیفیت نان استان به میزان ۳۰ درصد در تولید گندم، ذخیره سازی، فرآوری و پخت افزایش یابد.
به گفته وی، در بررسی‌های انجام شده یکی از مواردی که سهم زیادی در نمک دریافتی افراد دارد، نان مصرفی خانوارها است و یکی از دلایل بیماری فشاری خون بالا همین مصرف زیاد نمک است.