عسل چیست؟
عسل طبیعی ماده غلیظ و گرانرو است که زنبور عسل تولید میکند و به عبارتی صحیح تر، زنبور عسل شهد گلها و گیاهان را نوشیده و در عسل‌دان خود ذخیره میکند(با معده اشتباه نشود)، سپس آن را تغلیظ کرده و مقداری از آنزیم های خود را به آن اضافه کرده و در سلول‌های داخل کندو ذخیره میکند.
اگر منطقه نگهداری کندوهای عسل دارای یک گیاه غالب باشد، بطوری که بیش از 70 درصد آن منطقه را در بر گیرد، طبیعتا شهدی که زنبور از آن تغذیه میکند حاوی عصاره و طعم و بوی غالب آن گیاه میشود و خواص آن گیاه نیز در بهترین حالت ممکن وارد عسل میشود.
گاهی آنقدر این مزه غلب میشود که نه تنها اهالی فن، بلکه افراد مبتدی نیز متوجه مزه غالب گیاه در عسل میشوند، البته نا گفته نماند که همه گیاهان مزه غالب ندارند و تنها تعدادی از آنها آنقدر مزه غالب دارد که نام و هویت عسل را به کلی به تغییر میدهد.
عسل‌های تک گل دارای ارزش قیمتی بالاتری هستند، به خاطر اینکه خواص مشخص تر و قوی تری را در خود جای داده اند.
عسل هایی هم هستند که در مناطقی که دارای تنوع گیاهی هستند تولید شده اند که به آن عسل ها چندگیاه می‌گویند، معمولا عسل چند گیاه قیمت مناسب تری دارد.
مناطقی زیادی در ایران وجود دارد که بخاطر آب و هوای خاص، آن منطقه دارای گیاه غالب میشود که در اینجا به چند نمونه از آنها اشاره میکنیم:
جنگل فندقلو در اردبیل دارای گیاه غالب «بابونه»
دره زولی در منطقه شکار ممنوع بصیران استان فارس دارای «گیاه زول»
منطقه گله دار، مرز استانهای فارس و بوشهر یا منطقه شکار ممنوع هرمد دارای «درختان کنار»
مزارع گشنیز اطراف شهر نهاوند در استان همدان دارای «گیاه گشنیز»
مناطق مشخصی از دامنه‌های کوه دماوند دارای «گیاه آویشن»
دامنه های کوه خانگل در شهرستان آباده استان فارس دارای پوشش گیاهی «گاوپونه و گل اروانه»
قسمتهایی از کوهرنگ بختیاری دارای «گیاه گون» و «گزانگبین»
حال که متوجه شدیم مناطقی در ایران هستند که دارای گیاهان تک گل باشند، در ادامه به معرفی 10 نوع عسل پر فروش می‌پردازیم.
این رتبه بندی توسط وبسایت زنبورداری علی بابا به آدرس https://alibabaasal.ir بر اساس فروش عسل طبیعی در طول 40 سال متوالی تهیه شده است.
مزه غالب: ندارد
رنگ: زرد طلایی
فصل برداشت: اردیبهشت و خرداد
منطقه برداشت: دامنه های زاگرس مرکزی
خاصیت شاخص: تقویت عمومی بدن
عسل چندگیاه معمولا مزه غالب ندارد، خرید عسل چندگیاه به کسانی توصیه میشود که مزه غالب گیاه را دوست ندارند، این عسل برای مصرف روزانه گزینه مناسبی است.
مزه غالب: دارد
رنگ: عقیقی مایل به قرمز
فصل برداشت: اواخر بهار
منطقه برداشت: دامنه های دماوند
خاصیت شاخص: تقویت کننده سیستم تنفسی و بهبود عملکرد ریه‌ها
عسل آویشن یک عسل پر خاصیت با رنگ تیره است که خواص فراوانی دارد و مزه انحصاری خود را داشته و طرفداران خاص خود را دارد.
مزه غالب: تقریبا ندارد
رنگ: طلایی
فصل برداشت: اواخر بهار
منطقه برداشت: کوهرنگ بختیاری
خاصیت شاخص: خون ساز و تقویت اعصاب و روان
عسل گون عسلی خوش عطر و طعم است و یکی از عسل های رایج و پر طرفدار در ایران به شمار میرود.
مزه غالب: دارد
رنگ: کهربایی روشن
فصل برداشت: اردیبهشت و خرداد
منطقه برداشت: اطراف نهاوند
خاصیت شاخص: ضد سرفه های تحریکی و سرماخوردگی
عسل گشنیز مزه انحصاری خود را دارد، بعضی ها این مزه را بسیار میپسندند و بعضی ها زیاد به آن علاقه ندارند بخاطر این که مزه یک مورد کاملا سلیقه ای است.
مزه غالب :دارد
رنگ: کهربایی تیره
فصل برداشت: اواخر بهار
منطقه برداشت: دامنه های زاگرس در استان فارس
خاصیت شاخص: بهبود سوء هاضمه و نفخ معده
عسل مریم گلی یک عسل غلیظ و با کیفیت است که مزه غالب داشته ولی اکثرا این مزه غالب را میپسندند.
مزه غالب: ندارد
رنگ: طلایی
فصل برداشت: اواخر بهار
منطقه برداشت: ارتفاعات کردستان
خاصیت شاخص: تقویت مغز و اعصاب
عسل گزانگبین با نام دیگر گون‌گز نیز شناخته شده است، این عسل برای مصرف روزانه و برای کودکان که اکثرا مزه غالب عسل را نمی‌پسندند مناسب است.
مزه غالب: دارد ولی خوشمزه
رنگ: زرد
فصل برداشت: اواخر اردیبهشت تا اواخر خرداد
منطقه برداشت: اطراف شهرستان آباده در استان فارس
خاصیت شاخص: مناسب برای مادران شیر‌ده
این عسل حاصل تغذیه زنبور از دو گیاه پر خاصیت بنام های گاو پونه و گل اروانه است، بسیاری بر این باورند که این عسل مزه عسل های دوران کودکی را دارد.
مزه غالب: دارد ولی خوشمزه
رنگ: زرد، خیلی کم مایل به قرمز
فصل برداشت: اوایل تابستان
منطقه برداشت: دامنه های زاگرس مرکزی
خاصیت شاخص: درمان گرفتگی صدا
گیاه قنقال با نام خار شکرو نیز شناخته شده است، این عسل طرفداران فراوانی داشته و با اینکه مزه غالب دارد بسیار خوشمزه است.
مزه غالب:دارد
رنگ: عقیقی
فصل برداشت: اواسط تابستان
منطقه برداشت: دره زولی منطقه شکار ممنوع بصیران فارس
خاصیت شاخص: مناسب برای دیابت
گیاه زول یک گیاه کمیاب با خواص دارویی فوق العاده است که دومین عسل پر فروش مجموعه ما است، بسیاری از مشتریان عسل زول افراد دیابتی هستند.
مزه غالب: دارد ولی خوشمزه
رنگ: قرمز
فصل برداشت: اوایل پاییز
منطقه برداشت: منطقه گله دار در استان فارس نزدیک هرمزگان
خاصیت شاخص: تقویت قوای جنسی
عسل کنار پر فروش ترین عسل مجموعه ما است که طرفداران فراوانی نیز در کشورهای حوزه خلیج فارس دارد. این عسل مزه غالب دارد ولی بسیار خوش طعم است، شاید این موضوع باعث شده تا عسل کنار پر فروش ترین عسل مجموعه زنبورداری ما باشد.
شاید شما با دیدن این لیست تصور کنید که عسل کنار بهترین عسل ایران بوده که در لیست پر فروش ترین عسل ها قرار گرفته است، ولی اینطور نیست!
این آمار مربوط به فروشگاه عسل علی بابا است و قطع به یقین فروشگاه های مختلف عسل طبیعی میتوانند آمار های دیگری ارائه بدهند.
عسل‌های طبیعی هر کدام طعم و عطر مخصوص به خود را دارند و همچنین از نظر خواص با هم متفاوت هستند، پس بهتر است در هنگام خرید عسل طبیعی تنوع عسل ها و خواص آنها را در نظر گرفته و به مرور زمان مزه و خواص همه عسل ها را تجربه کنیم.
یکی از راه های اطمینان از خرید، خرید عسل طبیعی مستقیم از زنبوردار است، زنبورداری علی بابا از سال 1361 با دانش فنی مثال زدنی فعالیت خود را شروع کرده و در طی این سالها توانسته رضایت بالای مشتریان خود را جلب کند. همچنین زنبورداری علی بابا از سال 1391 تا به امروز در بستر اینترنت محصولات خود را به فروش می‌رساند. تمامی عسل های این مجموعه به غیر از عسل گشنیز، حاصل تغذیه زنبور عسل از گیاهان خودرو و به عبارتی وحشی است.
خرید آسان عسل طبیعی از سایت، تسویه درب منزل در سراسر شهر تهران و عرضه عسل طبیعی و ژل رویال درجه یک بدون واسطه، از مزایای این فروشگاه است.
برچسب ها : عسل,عسل طبیعی,خرید عسل,خرید عسل طبیعی,خرید عسل کنار,خرید عسل زول
محتوای این مطلب تبلیغاتی است و توسط سفارش‌دهنده، تهیه و تنظیم شده است