رئیس اداره کل دامپزشکی استان البرز گفت: با توجه به فرا رسیدن فصل گرما باید در نگهداری و انتقال فراوده های شیلاتی بیشترین توجه صورت بگیرد تا زنجیره سرد انتقال پیوسته باشد.
به گزارش خبرگزاری برنا در البرز، برائی نژاد با بیان این مطلب افزود: ماهیان به دلیل حساس بودن، با کمترین آلودگی آب و مواد غذایی دچار تلفات می شوند، اما بیشترین مشکل در ارتباط با مراکزی است که از آب رودخانه استفاده می کنند چرا که اگر در حوزههای بالا دستی آلودگی شیمیایی و یا میکروبی باشد، این مراکز به راحتی دچار مشکل میشوند، ولی در مجموع باید گفت که ما از مراکز تولید، نمونه آب و همچنین نمونه خوراک اخذ می کنیم و آزمایشات لازم را بروی آن ها انجام می دهیم.
برائی نژاد در پایان اظهار کرد: متاسفانه در عرضه و تعیین کیفیت فرآورده های شیلاتی طبقه بندی خاصی وجود ندارد، اما به دلیل تفاوت کیفیت، صنف عرضه کننده می تواند از طریق ستاد تنظیم بازار و تعزیرات نسبت به تغییر شاخص های کیفی عرضه، اقدام کند.