در سفره تمام ما ایرانی‌ها، نان نقش اصلی وعده‌های غذایی را بازی می‌کند. از نان می‌توان در وعده‌های صبحانه، ناهار و شام در کنار غذا‌های دیگر استفاده کرد و یک وعده غذایی کامل داشت. حتی خود نان خالی نیز می‌تواند یک وعده کامل باشد و تا مدت‌ها شما را سیر نگه دارد.
از گذشته تا به امروز انواع مختلفی از نان‌ها تولید شده‌اند که هر کدام طعم و مزه‌ای متفاوت دارند و ارزش غذایی‌شان نیز با یکدیگر فرق می‌کند. نان‌ها در هر محله و شهری نیز ممکن است با یکدیگر فرق‌هایی داشته باشند و به‌صورت خاصی تولید شوند.
اما آیا انواع نان‌ها را می‌شناسید؟ این وعده‌های غذایی خوشمزه و مقوی چه ویژگی‌ها و مزیت‌هایی دارند؟ ترکیبات آنها چیست و چطور سرو می‌شوند؟
در ادامه انواع نان را معرفی می‌کنیم و درباره مزیت‌ها و فواید هر یک از آنها توضیحات کاملی می‌دهیم تا با این خوردنی‌های مقوی و پرانرژی بیشتر آشنا شوید:
نان سنگک یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین نان‌ها در کشور ایران است که طرفداران زیادی دارد. ترکیبات اصلی آن نیز شامل آرد و سبوس می‌شوند؛ البته به‌دلیل تفاوت ذائقه مردم، این غلات را با آرد سفید و بدون سبوس نیز تولید می‌کنند. پیشنهاد می‌دهیم این وعده غذایی خوشمزه را به‌صورت داغ و تازه میل کنید تا طعم و مزه واقعی آن زیر زبانتان بیاید.
سنگک را معمولاً با انواع غذا‌های آبدار مثل آبگوشت سرو می‌کنند؛ اما می‌توانید با آن غذا‌های خوشمزه دیگری مثل انواع خوراک را نوش‌جان کنید و لذت ببرید.
نان سنگک را داخل تنور‌هایی با سنگ‌ریزه‌های زیادی تولید می‌کنند؛ به‌همین‌دلیل نیز آن را سنگک می‌نامند. گاهی بعد از خرید متوجه وجود تکه‌سنگ‌هایی بین خمیر این غلات می‌شوید که قبل از سرو باید سنگ‌ها کاملاً جدا شوند.
نان لواش به‌دلیل نازک‌بودن و ضخامت کم محبوبیت زیادی در ایران و کشور‌های دیگر مثل ارمنستان، ترکیه و ... دارد. این نان را معمولاً می‌توان با انواع غذا‌ها سرو کرد و یک وعده غذایی کامل داشت.
نان لواش، نانی کم‌کالری و پرطرفدار
لواش در کشور‌های دیگر معمولاً با نام سوخوری لواشی، لباش، لاواش و ... نیز شناخته می‌شود. هر چند مردم کشور‌های دیگر این غلات را با نام‌های مختلف صدا می‌زنند، اما لواش در همه جا طرز تهیه یکسانی دارد؛ در واقع برای تهیه لواش باید خمیر را به‌صورت کاملاً نازک به دیواره تنور بچسبانید.
تقریباً در تمام محله‌های شهر‌های ایران می‌توان یک یا چند نانوایی بربری سنتی دید که عطر و بوی نان‌هایشان در تمام فضای محله می‌پیچید. در تهیه این غلات خوشمزه از انواع آرد‌های ستاره، سبوس‌دار با معمولی استفاده می‌کنند؛ این نان معمولاً در شکل‌های مختلف بیضی، دایره‌ای و ... تهیه می‌شود.
بربری‌ها جزء ضخیم‌ترین نان‌ها هستند و در نقطه مقابل لواش‌ها قرار می‌گیرند. برخی فروشگاه‌ها حتی آنها را با ضخامت 3.5 سانتی‌متر تولید می‌کنند. در واقع وقتی خمیر نان بربری را داخل تنور می‌گذارند، خمیر پف می‌کند و نان ضخیم می‌شود.
تافتون‌ها هم‌خانواده بربری‌ها هستند، منتهی برای تهیه آنها از جوش شیرین استفاده نمی‌کنند، بنابراین خاصیت بیشتری برای بدن دارند. البته ضخامت بربری‌ها نسبت به تافتون‌ها بیشتر است.
تافتون از گذشته تا به امروز محبوبیت زیادی بین خانواده‌های ایرانی دارد و تقریباً همه ما از آن برای سرو آبگوشت، صبحانه‌های خوشمزه و ... استفاده می‌کنیم.
این غلات در بسیاری از فروشگاه‌های آنلاین یا حضوری کشور پخته می‌شود. شما می‌توانید این نان را از سامانه‌های آنلاین سفارش نان بربری سفارش دهید و یا به‌صورت حضوری به نانوایی‌های مخصوص پخت آن در محله‌تان بروید.
اگر بیشتر از طعم نان به خواص غذایی آن اهمیت می‌دهید، ما نان جو را به شما پیشنهاد می‌کنیم. البته طعم و مزه این غلات دست کمی از نان گندم ندارد و بسیاری از خانواده‌های ایرانی به‌جای نان گندم از آن استفاده می‌کنند.
این غلات برای تناسب اندام، کاهش قند خون، کاهش چربی خون و ... مفید است و در طولانی مدت اثر خود را روی بدن می‌گذارد.
نان سبزی‌ها را نیز می‌توان یکی دیگر از اهالی خانواده بربری‌ها دانست که معمولاً با سبزی‌های معطر و خوشمزه‌ای مثل شوید و مواد خوراکی پرفایده‌ای مثل کنجد، گردو یا زیره تولید می‌شود. این غلات علاوه‌براینکه به‌صورت تازه سرو می‌شود، امکان سرو به‌صورت خشک‌شده را نیز دارد.
نان شیرمال، نانی شیرین و خوشمزه
اگر می‌خواهید نانی شیرین و خوشمزه شبیه به شیرینی و کیک نوش‌جان کنید، ما شیرمال را پیشنهاد می‌دهیم که با شیر و شکر پخته می‌شود و مزه‌ای متفاوت نسبت به هم‌خانواده‌های خود دارد. البته کالری این غلات بسیار بالا است، بنابراین برای جلوگیری از اضافه‌وزن باید در مصرف آن تعادل داشته باشید.
نان‌های محلی معمولاً از ترکیب آرد، آب و افزودنی‌های دیگر متناسب با هر محله تولید می شوند. از جمله افزودنی‌های این غلات می‌توان به کره، لبنیات، سبزی، روغن و ... اشاره کرد. ارزش غذایی این نان بالا است، بنابراین توصیه می‌کنیم همواره یک یا چند نان محلی در خانه برای صرف غذا‌های مختلف نگه دارید.
انواع دیگری از نان‌ها وجود دارد که در خارج از کشور تولید می‌شوند که از جمله آنها می‌توان به بیگل، فرانسوی، موزی، برد استیک، قهوه‌ای، پیتا، تورتیلا، تست و پرتزل اشاره کرد که هر کدام طعم و مزه‌ای متفاوت و خاص دارند.
شما امکان خرید نان خارجی را از مراکز تهیه و پخت مخصوص آنها در شهرتان دارید. اگر در نزدیکی‌تان چنین فروشگاه‌هایی وجود ندارد، می‌توانید از پلتفرم‌های آنلاین خرید نان مثل اسنپ فود کمک بگیرید که بهترین و باکیفیتترین فروشگاه‌ها را برایتان پیدا می‌کنند.
در این مطلب درباره انواع نان‌ها و ویژگی‌های آنها صحبت کردیم. شما می‌توانید این غلات را از نانوایی اسنپ فود یا فروشگاه‌های حضوری بخرید و با آنها غذا‌های خوشمزه‌ای را تهیه کنید.
در صورتی خرید غلات از پلتفرم اسنپ فود دیگر مشکلات خرید حضوری را ندارید و با چند کلیک ساده می‌توانید نان موردنظرتان را در تعداد دلخواه سفارش دهید و در سریعترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.
با اپلیکیشن اسنپ فود امکان خرید اینترنتی نان بربری، لواش، سنگک و انواع نان‌های دیگر را در طعم‌ها و مدل‌های مختلف دارید. بنابراین کافی است همین‌الان وارد این اپلیکیشن شوید تا لیستی از نزدیکترین نانوایی‌های محله‌تان را نشانتان دهد. اکنون روی هر فروشگاه که کلیک کنید، لیستی از محصولات آن را می‌بینید. با کلیک روی هر محصول و سپس تکمیل مراحل خرید، اسنپ فود سفارشتان را درب منزل تحویلتان می‌دهد.
سامانه خرید آنلاین نان اسنپ فود غلات را در سریعترین زمان و کمترین قیمت ممکن به دستتان می‌رساند؛ بنابراین نه‌تنها در زمان صرفه‌جویی می‌کنید، بلکه جلوی هزینه‌های اضافه را نیز می‌گیرید. برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این سامانه می‌توانید همین‌حالا وارد وب‌سایت اسنپ فود و بخش سفارش نان شوید و آدرستان را وارد کنید.
این محتوا حاوی تبلیغات میباشد