منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری برنا، درباره وضعیت گوشت در بازار گفت: از اواخر دی ماه تاکنون، وضعیت تامین گوشت در بازار بهبود یافته است. از این زمان به بعد، عرضه گوشت های وارداتی نسبت به قبل پیشی گرفته و کاملا گسترده‌تر از گوشت‌های داخلی شده است، این وضعیت تاثیر مهمی بر عرضه و قیمت گوشت در بازار داشته است.
وی ادامه داد: در هفته‌های اخیر، مشاهده می‌شود که بیشتر گوشت‌های موجود در بازار وارداتی هستند که نسبت به گذشته افزایش یافته است. این گوشت‌ها دارای قیمت‌های مشخصی هستند که باعث شده تا گستردگی بیشتری در عرضه گوشت به ویژه گوشت منجمد در بازار ایجاد شود.
پوریان با اشاره به اینکه تاکنون، عرضه گوشت‌های منجمد وارداتی از گوشت‌های داخلی بیشتر بوده اما این وضعیت در حال تغییر است خاطر نشان کرد: و عرضه گوشت‌های منجمد وارداتی از گوشت‌های داخلی پیشی گرفته است؛ به عبارت دیگر، در حال حاضر، واردات گوشت‌های منجمد، گرم و گوساله به صورت گسترده‌تری در بازار حاضر است.
این مقام مسئول درباره قیمت گوشت تصریح کرد: قیمت‌های گوشت در بازار نیز متغیر است؛ قیمت گوشت گوسفندی حدود 230 هزار تومان و قیمت گوشت گوساله حدود 285 هزار تومان است؛ در حال حاضر، استان تهران اولویت دریافت گوشت‌های گرم را دارد، و عرضه‌ی این گوشت‌ها به این استان مورد حمایت قرار می‌گیرد.
رئیس شورای تامین دام کشور افزود: در بحث گوشت‌های منجمد، قیمت‌ها نیز متفاوت است. برای مثال، گوشت گوسفندی به صورت لاشه با قیمت حدود 280 هزار تومان، گوشت های گوساله بصورت گرم لاشه ای با قیمت خوب 330 هزار تومان عرضه می شود، در حالی که گوشت گوساله منجمد در بسته‌بندی‌های مختلف با قیمت حدود 350 هزار تومان موجود است.
پوریان درباره واردات گوشت گفت: واردات گسترده‌ی گوشت‌ها و عرضه گسترده دام در بازار سبب شد تا مشکلی برای تامین گوشت ایجاد نشود؛ اما متأسفانه، در بحث دام داخلی تقاضا کاهش یافته و دلیل این کاهش اختلاف قیمتی است که بین قیمت واقعی و قیمت بازار وجود دارد.
پوریان در توضیح تعداد دام‌های موجود در بازار گفت: تعداد دام‌های موجود در بازار، به ویژه گوسفند و گوساله کاهش یافته است؛ در بخش‌هایی از بازار، عرضه به صورت تک‌فروشی انجام می‌شود و فروش گسترده‌ای رخ نمی‌دهد، اگرچه در پرواربندی‌ها دام‌های زیادی موجود است. در زمستان و پاییز تولید دام افزایش می‌یابد و نیازمند به رویکردهایی برای جلب توجه متقاضیان هستیم.
رئیس شورای تامین دام کشور با تاکید بر رشد عرضه گوشت های وارداتی اظهار داشت: رشد عرضه گوشت های وارداتی به نسبت قابل توجه است، حتی اگر در کشتارگاه‌های ما کشتار نشوند، اما به بازار عرضه می‌شوند. پیش بینی می‌شود تا انتهای سال، تعدادی قابل توجه از این گوشت‌ها به بازار وارد شود که نباید نگرانی از کمبود گوشت در شب عید و ماه مبارک رمضان داشته باشیم.
وی ادامه داد: در حال حاضر، تامین گوشت به شرایط خوبی رسیده است، اما اختلاف قیمت بین گوشت‌های وارداتی و داخلی وجود دارد. تمایل مردم به سمت گوشت‌هایی با قیمت مناسب و تنظیم شده بازار است. در بخش دام زنده، قیمت‌ها نسبت به قیمت واقعی بالاست، اما در صورتی که قیمت منطقه‌ای دامداران مورد قبول بازار قرار گیرد، تقاضا افزایش می‌یابد.
انتهای پیام/