به گزارش خبرگزاری برنا از قزوین؛ دوره آموزشی ارتقاء بهداشتی کیفیت شیر خام در سالن اجتماعات سازمان جهاد کشاورزی استان برگزار شد.
در این همایش که با همکاری اتحادیه تعاونی کشاورزی دامداران استان قزوین برگزار شد در خصوص اهمیت شیر در تغذیه انسان، راههای افزایش کیفیت و کاهش بار میکروبی شیر خام، آشنایی با انواع سیستم های شستشو و CIP دستگاههای مرتبط با تولید شیر در گاوداریها و نیز راهکارهای کنترل و پیشگیری از رخداد ورم پستان در دامداری ها مطالبی ارائه شد.
امیر جوادی معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان قزوین در این خصوص گفت: اداره کل دامپزشکی استان تلاش کرده ضمن آموزش راههای افزایش کیفیت شیر خام به دامداران و مدیران واحدهای صنعتی شیری، یک محصول پروتئینی سالم با بار میکروبی کم و حداقل باقیمانده های آنتی بیوتیکی توسط واحدهای گاوداری و کارخانجات لبنی را تولید و در اختیار عموم مردم و شهروندان گرامی قراردهد.
جوادی بیان کرد: اداره کل دامپزشکی استان قزوین، پایش بهداشتی شیر خام در سطح دامداریها و مراکز جمع آوری شیر و کارخانجات لبنی را به طور دوره ای انجام می دهد و با متخلفین در حوزه بهداشت شیر برخوردهای قانونی لازم را در دستور کار خود دارد.
انتهای پیام