به گزارش برنا؛ کوروش جعفریان، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتگویی رسانه‌ای دربارۀ ضرر حذف وعدۀ سحری توسط روزه‌داران عنوان کرد: سحری نخوردن خطر ابتلاء به «کبد چرب» را افزایش می‌دهد بنابراین توصیۀ اکید داریم که این وعدۀ غذایی توسط روزه‌داران حذف نشود.
وی در ادامه می‌افزاید: حذف وعده‌های غذایی در ماه‌مبارک رمضان احتمال ابتلاء به چاقی را نیز تا حد زیادی افزایش می‌دهد، روزه‌داران باید همۀ وعده‌های غذایی شامل سحر، افطار و شام را میل کنند.
این متخصص سلامت تصریح کرد: گروهی از روزه‌داران، بدون سحری روزه می‌گیرند، همین موضوع سبب می‌شود تا سیستم طبیعی ما به اجبار شروع به ساخت و ساز چربی‌ها کند، در نتیجه بدن اسیدی می‌شود، هرچند تحمل گرسنگی با این کار به ظاهر آسان‌تر می‌شود اما این راحتی غیر واقعی خطر ابتلاء به بیماری‌های مانند دیابت، کبد چرب، فشار خون و چاقی را افزایش می‌دهد.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران تأکید کرد: استفادۀ بیش از اندازه از مواد قندی ساده همچون مربا یا شربت اشتباه رایجی دیگری است که روزه‌داران انجام می‌دهند، این کار سبب ترشح بیش‌از حد انسولین در بدن و ایجاد گرسنگی شدید در فرد، حوالی ساعت 9 تا 10 صبح می‌شود.
جعفریان در ادامه عنوان کرد: مصرف مواد غذایی مشابه آنجه مردم در وعدۀ ناهار مصرف می‌کنند، روش مناسبی برای صرف وعدۀ سحری است، استفاده از غذاهای با فیبر بالا مانند نان‌های سبوس‌دار، حبوبات و سبزیجات در وعدۀ سحری به روزه‌داران توصیه می‌شود.
وی در ادامه افزود: توصیه دیگر ما قدم زدن بعد از صرف وعدۀ افطار است، صرف سی دقیقه زمان برای این کار مناسب به نظر می‌رسد، خوردن شام بعد از قدم زدن مناسبت‌تر است.
پژوهشکده گیاهان دارویی نیز باتوجه به اینکه ماه رمضان در فصل گرما است به روزه‌داران توصیه می‌کند که مقدار زیادی سبزی و میوه مصرف نمایند تا بدن آن‌ها دچار کم‌آبی نشود.
انتهای پیام/