به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، محمد فريدخان صنمى با اشاره به اين كه تا پايان سال جارى به عنوان يكى از شركت‌هاى پيشرو در توليد محصولات ارگانيك و سلامت محور مطرح خواهيم شد، ابرازداشت: گام‌هاى خوبى در اين راستا برداشته شده و به زودى خط توليد مشتقات تمامى محصولات به صورت ارگانيك در سطح كشور راه‌اندازى مى‌شود و به عنوان شركتى پيشرو عرض اندام خواهيم كرد.
وى در ادامه با بيان اين كه مينو فارس از ســال گذشته تلاش كرده به عنوان اولين شركت در كشور به حوزه توليد محصولات سازگار با بيماران سلياكى ورود كند و آن ها را به بازار عرضه نمايد، اظهارداشت: خوشبختانه امسال هم به عنوان اولين شركت مجوزهاى لازم را براى توليد اسنك دريافت كرديم.
مديرعامل شركت صنايع غذايى مينو فارس با اذعان براينكه ما مى‌توانيم سطحى از نياز اين بيماران را برطرف كنيم و در راستاى ارتقا و حفظ سلامت جامعه محصولات مختلفى داشته باشيم، ابرازداشت: اين اسنك را با برند «ريچى» رونمايى و وارد بازار كرديم و توان خود را به كار گرفتيم تا در حوزه كيفيت و سلامت متفاوت باشد.
به گفته خان صنمى، قندى شدن اين محصول با ويتامين‌ها و شورى آن بدون نمك تأمين شده است.
وى با بيان اين كه توليد محصول براى بيماران سلياكى زمينه جلب اعتماد مصرف‌كنندگان و در عين حال افزايش هزينه‌هاى توليد و نگهدارى را در پى داشته، اظهارداشت: فرآيندهاى نظارتى توسط علوم پزشكى هم به خوبى انجام مى شود و افزايش يافته است. علاوه براين تلاش مى كنيم در زمينه توليد بيسكوييت بدون گلوتن نيز كار خود را به نحو احسن انجام دهيم.
وى در بخش ديگرى از سخنان خود به برخى اقدامات انجام شده براى توسعه زيرساخت‌هاى توليدى شركت نيز اشاره و خاطرنشان كرد: سال گذشته احداث يك سوله را آغاز كرديم كه هم اكنون در پايان مراحل عمرانى آن هستيم و برند اسنك را زيرسقف اين سوله توسعه مى دهيم.
عضو هيأت مديره شركت صنايع غذايى مينو فارس در ادامه به انجام اقداماتى براى راه‌اندازى خط توليد چيپس هم اشاره كرد و گفت: درحال حاضر بررسى هاى فنى و كيفى كار در حال انجام است و محصول مورد نظر را تا سال آينده وارد بازار خواهيم كرد.
خان صنمى در تشريح برنامه‌هاى آتى شركت مينو فارس نيز توضيحاتى ارائه كرد و گفت: براى توسعه زيرساخت‌ها و توليد محصول هرسال برنامه داريم و روند پيشرفت را در سال هاى آتى نيز پيش خواهيم برد.
وى همچنين از برنامه ريزى براى افزايش ظرفيت نيروى انسانى خبر داد و گفت: در شرايطى كه اكثر شركت‌ها درحال تعديل نيرو هستند مينو فارس در حال افزايش نيروى انسانى در سطوح مختلف مجموعه است كما اينكه در 6 ماهه امسال 20 درصد افزايش نيرو داشته‌ايم.
مديرعامل شركت صنايع غذايى مينو فارس اجراى استراتژى هاى توسعه بازار را نيز مورد تأكيد قرار داد و گفت: خوشبختانه در شاخص فنى، توسعه زيربنايى، افزايش بهره‌ورى و كاهش ضايعات نيز روند رو به پيشرفتى را تجربه كرده ايم.
خان صنمى با تأكيد براين كه مينو فارس نگاه و استراتژى بلندمدتى را در حوزه توليد دنبال مى‌كند، تصريح كرد: نگاه ما ملى و بين‌المللى است و تلاش مى كنيم نقش خود را به عنوان يك توليدكننده درسطح جهان به نحو احسن انجام دهيم.
وى با بيان اين كه امسال به عنوان بزرگ‌ترين صادركننده مشتقات خرما موفق شديم با كشور تركيه وارد قرارداد شويم، اظهار داشت: در حال حاضر بزرگ‌ترين صادركننده كنسانتره خرما به تركيه هستيم و صادرات عمده به كشورهاى حاشيه خليج فارس و عراق را نيز در دستور كار داريم و اميدواريم در كشورهاى آسياى ميانه هم حضور چشمگير و موفقى را تجربه كنيم.
خان صنمى در ادامه از تهيه خط برون مرزى مينو در كشور عمان خبر داد و گفت: شركت مينو فارس انجام اين مهم و راه اندازى اين خط توليد را دنبال مى كند.
عضو هيت مديره شركت صنايع غذايى مينو فارس در بخش ديگرى از سخنان خود با ابراز خرسندى از اينکه در شركت مينو فارس فروش از توليد پيشى گرفته است، خاطرنشان كرد: با اين حال تلاش مى كنيم در حوزه توليد، ظرفيت‌هاى خود را افزايش دهيم به صورت عمقى و نفوذى، محصولات را در ميدان عرضه و فروش گسترش دهيم.
خان صنمى با اشاره به اين كه خط توليد بیسكويت سال گذشته خريدارى و سوله آن آماده سازى اسنك بر بيسكويت شده است، ابرازداشت: در حوزه توليد فعلا اولويت پيدا كرده البته خط توليد چيپس را هم در اولويت داريم و خط بيسكويت در اولويت بعدى است.
مديرعامل شركت صنايع غذايى مينو فارس در بخش ديگرى از سخنان خود به برنامه‌هاى فروش محصولات نيز اشاره كرد و گفت: فروش داخلى به واسطه شركت پخش قاسم انجام مى شود و هر محصولى توليد مى شود شركت فروش داخلى آن را توزيع مى كند. خان صنمى با بيان اين كه با فروشگاه‌هاى زنجيره‌اى و سوپرماركت‌ها قرارداد داريم، اظهارداشت: در زمينه صادرات محصولات نيز اخذ نمايندگى در كشورهاى مختلف به واسطه شركت‌هاى قرارداد خارجى انجام مى شود و در اين راستا 10 تــا 15 درصد در فروش محصولات جلوتر از سال قبل هســتيم.
به گفته وى، 800 قلم كالا در گروه صنعتى مينو توليد مى شود كه از اين تعداد 52 قلم در مينو فارس مى باشد.
مديرعامل شركت صنايع غذايى مينو فارس در بخش ديگرى از سخنان خود به چالش‌هاى حوزه توليد و زيرساخت هاى شهرك صنعتى نيز اشاره و خاطرنشان كرد: على‌رغم پيگيرى‌هايى كه انجام مى شود اما چالش‌ها بازهم ادامه دارد و تكرار مى‌شود.
خان صنمى در تشريح بيشتر اين موضوع گفت: به عنوان مثال معضل آب يكى از مشكلات جدى شهر صنعتى است و على‌رغم اينكه اعلام شده اسـت ظرفيت آب شهرك افزايش يافته اما خطوط انتقال به دليل فرسودگى قابليت انتقال آب با حجم بيشتر به داخل شهرك را ندارند و بهبود آن هم فرآيندى زمان‌بر است.
به گفته عضو هيأت مديره شركت صنايع غذايى مينو فارس، تداوم معضل آب و قطعى برق باعث شده از فروش مورد انتظار عقب بيافتيم و در برخى بخش‌ها ظرفيت خود را كاهش دهيم، علاوه براين قطعى ناگهانى برق باعث شد تا ضايعات توليد هم بالا برود.
خان صنمى با اشاره به اين كه مشكل آب در زمستان ما براى نگه داشت توليد در هم تداوم خواهدداشت، گفت: تلاش محدوده مطلوب با تداوم فعاليت در روزهاى تعطيل و جمعه نيز هزينه‌هايى را بر شركت تحميل مى كند.
به گفته وى، مشكل قطعى برق همچنان وجود دارد و حداقل 20 درصد از ظرفيت به دليل نبود برق از دست مى رود و بخشى هم با ژنراتور تأمين مى شود.
مديرعامل شركت صنايع غذايى مينو فارس همچنين نور نامناسب، جاده و آسفالت نامطلوب شهرك صنعتى را نيز مورد اشاره قرار داد و گفت: شهرك صنعتى نياز به يك خط اتوبوس يا مترو دارد تا حدود 20هزار نفر كاركنان واحدهاى توليدى بتوانند با هزينه كمتر و امنيت بيشترى در محل كار خود حاضر شوند، علاوه براين ها شهرك صنعتى مشكل مخابراتى هم دارد و عدم آنتن‌دهى باعث مى شود تا در برخى امور با مشكل مواجه شویم.