به گزارش برنا، قیمت گوشت قرمز در نیمه دوم سال جاری با روند کاهشی داشته و تعادل میان عرضه و تقاضا همچنان حفظ شده است. این کاهش قیمت به دنبال حمایت‌های دولت و واردات بیشتر برای تأمین نیاز بازار رخ داده و توانسته از فشار بر مصرف‌کنندگان بکاهد. طبق گزارش‌ها، قیمت گوشت قرمز در فروشگاه‌های زنجیره‌ای کشور حدود ۱۰ درصد کاهش یافته است.
همچنین، از تاریخ ۲۴ اسفند ۱۴۰۱ تا کنون، قیمت گوشت قرمز دولتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین میوه و تره‌بار استان‌های تهران و البرز بدون تغییر باقی مانده است.
برخی مشکلات نظیر لغو پرواز‌ها در اوایل سال جاری موجب کاهش موقتی واردات گوشت شد، اما با پیگیری‌ها وزارت جهاد کشاورزی و شرکت پشتیبانی امور دام، اکنون با رفع این موانع، واردات دوباره از سر گرفته شده و تأمین گوشت در بازار به وضعیت عادی بازگشته است. دولت با برنامه‌ریزی مناسب، تلاش دارد با واردات گوشت به تنظیم قیمت‌ها و تأمین نیاز‌های بازار کمک کند.
وضعیت کنونی عرضه و تقاضا
در حال حاضر، انواع گوشت در بازار به مقدار کافی وجود دارد و پاسخگوی تقاضای عمومی است. سبد پروتئین گوشت، شامل انواع مختلف گوشت‌های منجمد و مقداری گوشت گرم، توانسته به تعادل بازار کمک کند.
قیمت گوشت‌های وارداتی، اعم از منجمد و گرم، بین ۳۰۰ تا ۳۸۰ هزار تومان در هر کیلوگرم متغیر است. در مقابل، گوشت داخلی با قیمتی بین ۵۳۰ تا ۵۵۰ هزار تومان در کشتارگاه‌ها عرضه می‌شود. این اختلاف قیمت، به ویژه برای طبقات متوسط و مصرف‌کنندگان پرمصرف، موجب گرایش بیشتر بازار به سمت گوشت‌های وارداتی شده است. گوشت‌های وارداتی علاوه بر قیمت پایین‌تر، تحت نظارت دقیق سازمان دامپزشکی وارد کشور می‌شوند و از کیفیت مطلوبی برخوردارند.
در بازار دام سنگین نیز قیمت گوساله‌های کشتاری بر اساس نژاد و کیفیت دام، بین ۱۷۴۰ تا ۱۹۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم است.
به طور کلی، کاهش قیمت و عرضه گوشت وارداتی باعث شده تا بازار به سمت استفاده از این محصولات حرکت کند و تقاضا برای گوشت داخلی به دلیل هزینه‌های بالای تولید کاهش یابد. با این حال، تلاش‌های دولت برای تنظیم بازار و تأمین نیاز‌های مصرف‌کنندگان همچنان ادامه دارد.
انتهای پیام/