به گزارش خبرگزاری برنا از خراسان جنوبی، مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: تحقیقات جدید و پژوهش‌هایی که بر مبنای دانش بومی این محصول ارزشمند صورت گرفته نشان دهنده این است که درختچه زرشک بی‌دانه گونه‌ای انحصاری در استان است که ظرفیت تولید ۳۹ فرآورده از ریشه و ساقه و ۵۳ مورد از میوه آن ممکن است.
پویان با بیان اینکه از این موضوع می‌توان در صنایع دارویی، بهداشتی، غذایی، رنگ‌های طبیعی و صنایع چوبی بهره گرفت افزود: تولید دارو‌هایی در زمینه سلامت کبد، قلب، عروق و مکمل‌های غذایی متفاوت از جمله ظرفیت‌های ارزشمند این محصول است.
وی گفت: زرشک محصول انحصاری خراسان جنوبی است که اشتغال زا و ارزآور است.
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی افزود: از ریشه زرشک می‌توان مواردی را استحصال کرد که این فرآورده‌ها برای پیشگیری از بیماری‌ها، درمان بیماری پوستی، تنظیم فعالیت‌های صفرا و حرکات روده و جلوگیری از زخم روده موثر است.
پویان گفت: زرشک به عنوان یک داروی گیاهی بسیار با اهمیت برای رفع مشکلات کبدی و نیز تصفیه خون می‌تواند ظرفیت بالایی در راستای فرآوری و ساخت دارو‌های کبدی را داشته باشد.
وی با بیان اینکه درختچه زرشک با توجه به تطابق مفید آن در راستای سازگاری با شرایط اقلیمی منطقه و استفاده‌های متعدد دارویی و غذایی دارای مزیت نسبی قابل قبولی در بین محصولات خراسان جنوبی است.
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: زرشک بی‌دانه از جمله درختچه‌های مقاومی است که قابلیت رشد و تولید در زمینه‌ای که بهره با آب شور را داراست.
پویان افزود: زرشک بی‌دانه بعنوان یک محصول اقتصادی جایگاه ویژه‌ای را در میان محصولات کشاورزی به خود اختصاص داده و سهم بزرگی را در اقتصاد کشاورزی این مناطق دارا است به طوری که درآمد هزاران خانوار روستایی در خراسان‌جنوبی به تولید زرشک وابسته است.
انتهای پیام
خبرنگار:مرضیه شهریاری