به گزارش خبرگزاری برنا از همدان، رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان ملایر از وجود 70 کارخانه کشمش در شهرستان ملایر خبر داد و گفت: بیش از 40 کارخانه از این تعداد فعال است.
وی با بیان اینکه این تعداد کارخانه دارای پروانه بهرهبرداری از سوی صنعت، معدن و تجارت هستند اظهار داشت: تعطیلی برخی از این کارخانهها به خاطر هزینههای بالا و داشتن مشکلات است.
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان ملایر یکی از مشکلات این واحدهای صنعتی را کمبود آب برشمرد و عنوان کرد: این بحران باعث شده تا این واحدها آب مورد نیاز کارخانه را با تانکر خریداری کنند.
وی یکی از مشکلات این واحدها را فلهای وارد کردن کشمش به کارخانه عنوان کرد و افزود: کشاورزان محصول کشمش را به صورت سنتی برداشت میکنند و مقدار زیادی خاک و ضایعات به همراه کشمش وارد کارخانه میشود.
صفاری اضافه کرد: این مواد اضافی و خاک برای شستشو و جدا کردن از کشمش آب زیادی مصرف میکند که خود باعث کمبود آب و هزینه برای واحدهای کشمش ملایر میشود.
وی تصریح کرد: اگر از همان ابتدای کار روشهای بهتری را به کار ببریم، بسیاری از هزینهها کاهش پیدا میکند و علاوه بر بالا رفتن کیفیت محصول، بار مالی به دوش کشاورزان و کارخانهداران نمیگذارد.
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان ملایر با بیان اینکه در حال حاضر در کارگروه صادرات غیرنفتی استان مصوباتی برای رفع مشکل آب واحدهای کشمش ملایر مصوب شده است، افزود: در این زمینه با بهرهبرداری از سد کلان مشکلات آب این واحدها نیز رفع میشود.
صفاری خاطرنشان کرد: جهاد کشاورزی باید با برگزاری کلاسهای آموزشی و ترویجی در خصوص خشک کردن کشمش و نحوه حمل و نقل و برداشت کشاورزان را با شیوههای نوین در راستای بالا بردن کیفیت و کم کردن هزینهها آشنا کند.