کودکان بهدلیل مزاج گرم و تر طبیعیشان، در فصل تابستان بیشتر در معرض افزایش حرارت بدن، تعریق زیاد، خستگی سریع و مشکلات پوستی هستند. از دیدگاه طب سنتی، تغذیه در این فصل باید بهگونهای باشد که هم انرژی مورد نیاز آنها را تأمین کند و هم به کاهش حرارت و حفظ آرامش بدنی آنها کمک نماید.
علائم اختلال تعادل مزاج در کودکان در تابستان:
جوشهای پوستی (بهخصوص در پیشانی و کمر)
بیاشتهایی یا نفخ بعد از غذا
خواب ناآرام و بیدار شدن با گریه
تعریق بیش از حد
احساس تشنگی مداوم
پرخاشگری یا بیقراری بیدلیل
خوراکیهای مفید تابستانی برای کودکان:
کاهو و سکنجبین طبیعی (در حجم کم و با فاصله از وعده اصلی)
فالوده سیب و هویج (سیب رندهشده با کمی گلاب و خاکشیر)
آبدوغ خیار خانگی با کشمش، سبزی خشک و نان خردشده
برگه زردآلو و آلو بخارا خیسخورده برای عصرانه
فرنی برنج با شیر بز یا شیر گاو تازه و کمی هل
سوپ مرغ با هویج و کمی زعفران (سبک و زودهضم)
انگور، سیب زرد، خیار پوستکنده و کمی هندوانه (در حد اعتدال و ترجیحاً عصر)
خوراکیهایی که باید در تابستان برای کودکان محدود شوند:
بستنی صنعتی و نوشیدنیهای یخزده
فستفودها و غذاهای سرخشده
نوشابه، چیپس، پفک و تنقلات کارخانهای
ماست ترش و دوغ سرد در وعده شب
شیرینیهای سنگین و کیکهای خامهدار
توصیههای مهم طب سنتی برای سلامت کودک در تابستان:
غذا را در حجم کم اما با تعداد وعده بیشتر بدهید
از خواباندن کودک بلافاصله بعد از غذا پرهیز کنید
در وعده ناهار از غذاهای سبک، گرم و ملایم استفاده شود
کودک را در ساعت گرم روز در فضای باز قرار ندهید
نوشیدن آب بهصورت خنک (نه یخ) و جرعهجرعه باشد
کودک باید شبها زود بخوابد تا بدنش به تعادل برگردد
جمعبندی:
تابستان زمان مراقبت بیشتر از تغذیه و مزاج کودک است. با انتخاب غذاهای متعادل، سبک و خنککننده، میتوان از مشکلات شایع این فصل پیشگیری کرد و رشد کودک را با نشاط و سلامت همراه ساخت. طب سنتی ایرانی بهترین توصیهها را برای همراستایی تغذیه کودک با فصل ارائه میدهد.