شهر نیاسر با داشتن باغ های وسیع گل یکی از مهمترین مراکز گلاب گیری کشور است.
این شهر از توابع شهرستان کاشان و در فاصله ۲۰ کیلومتری آن شهرستان قرار دارد.
اردیبهشت ماه یگی از ماههای پر تردد مسافرانی است که برای دیدن آیین گلابگیری سنتی به شهرستان نیاسر سفر می کنند تا از نزدیک شاهد این مراسم سنتی باشند .
گلها در نخستین ساعت صبح از مزارع چیده می شوند و پس از آن به مراکز گلابگیری منتقل می شوند تا در دیگ های مخصوص به کلاب تبدیل شوند و در معرض فروش قرار بگیرند .