به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، احد بهجت حقیقی، یکشنبه ۳۱ خرداد در نشست سازمان جهاد کشاورزی استان فارس بیان کرد: ارقام شاخص و تجاری انگور در فارس شامل ارقام ریشبابا، شیرازی، عسکری، خلیلی، سمرقندی، رطبی، یاقوتی و رجبی است که با توجه به زودرس یا دیررس بودن، فصل برداشت آنها از تیرماه آغاز شده و تا نیمه آبان ماه ادامه دارد.
وی تصریح کرد: این حجم تولید که از ۲۴ هزار هکتار باغ آبی و ۲۶ هزار هکتار باغ دیم حاصل میشود، بخش قابل توجهی از نیاز کشور را تأمین کرده و اهمیت ویژهای در زنجیره غذایی و اقتصادی ایران دارد.
بهجت حقیقی همچنین بیان کرد: شهرستانهای کوار، بوانات، ممسنی، فیروزآباد، جهرم، شیراز و بیضا از عمدهترین مناطق تولیدکننده این محصول در استان هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس بیان کرد: استان فارس با دارا بودن ۱۷ درصد از سطح زیرکشت و ۱۴ درصد از تولید کل انگور کشور، پتانسیل ویژهای در این حوزه دارد؛ بهویژه باغستانهای انگور دیم استان که از جایگاه ممتازی در سطح ملی و جهانی برخوردارند. در همین راستا، پیگیریهای مجدانه برای ثبت جهانی (جیاس) باغستانهای انگور دیم نورآباد ممسنی در بخش دشمنزیاری، یکی از اولویتهای اصلی این سازمان محسوب میشود.
بهجت حقیقی تصریح کرد: محصول انگور علاوه بر مصرف تازهخوری، در صنایع تبدیلی مختلفی چون تولید مویز، کشمش، شیره انگور، ژله، مربا، آب انگور و سرکه نیز کاربرد فراوان دارد که این امر بر اهمیت اقتصادی و استراتژیک این محصول میافزاید.
وی با اشاره به اقدامات اصلاح و احیای باغات انگور مبتنی بر دانش روز و یافتههای تحقیقاتی، هدف از این اقدامات را افزایش کمی و کیفی محصول عنوان کرد و افزود: با پایش مستمر و اجرای عملیات بهزراعی و بهباغی، ضمن حفظ وضعیت موجود، برنامههای توسعه این محصول بازارپسند در مناطق مستعد و حاصلخیز استان دنبال خواهد شد.
بهجت حقیقی در پایان تأکید کرد: تولید ۵۱۷ هزار تن انگور و کسب جایگاه نخست کشوری، نشاندهنده ظرفیت عظیم و مدیریت مؤثر در بخش کشاورزی استان فارس است. تمرکز بر ثبت جهانی باغستانهای دیم، اقدامی مهم برای ارتقای برند انگور فارس و افزایش ارزش افزوده آن در بازارهای جهانی است. همچنین برنامههای اصلاحی و تحقیقاتی، راهبرد کلیدی برای تضمین پایداری تولید، افزایش کیفیت و حفظ مزیت رقابتی فارس در صنعت انگور کشور و منطقه خواهد بود.
انتهای پیام