فاطمه اسپهبدی، فوقتخصص بیماریهای کلیه بزرگسالان و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با بیان اینکه مصرف مداوم رژیمهای غذایی پرنمک، خطر ابتلا به فشار خون بالا را در سالهای آینده به شدت افزایش میدهد، اظهار داشت: کاهش مصرف نمک، خط اول پیشگیری از فشار خون بالا محسوب میشود. همچنین در بیماران مبتلا به فشار خون، مصرف زیاد نمک حتی با وجود مصرف منظم دارو، میتواند مانع کنترل مطلوب بیماری شده و اثربخشی داروها را کاهش دهد.
فشار مضاعف بر کلیهها و خطر تشکیل سنگهای کلیوی
این فوقتخصص بیماریهای کلیه در خصوص تأثیر نمک بر عملکرد کلیهها گفت: زمانی که سدیم بیش از حد وارد بدن میشود، کلیهها ناچارند برای دفع آن فعالیت بیشتری انجام دهند که این امر میتواند زمینهساز کمآبی بدن شود. از سوی دیگر، مصرف زیاد نمک باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار میشود که یکی از عوامل اصلی در تشکیل سنگهای کلیوی است.
توصیههای کاربردی برای کاهش دریافت سدیم
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مازندران در ارائه راهکارهای اصلاح الگوی مصرف توصیههای زیر را پیشنهاد داد:جایگزینی طعمدهندهها: از سبزیجات معطر، آبلیمو، آبغوره و انواع ادویهها برای طعمدهی به غذا استفاده شود تا نیاز به نمک کاهش یابد. پرهیز از نمکدان: حذف عادت افزودن نمک به غذا سر سفره، گام مؤثری در کاهش دریافت سدیم است. احتیاط در مصرف نمکهای رژیمی: نمکهای جایگزین (حاوی پتاسیم) نیز دارای سدیم هستند و مصرف آنها برای همه افراد به ویژه بیماران کلیوی و مصرفکنندگان داروهای خاص، نیازمند مشورت با پزشک است.
ضرورت فرهنگسازی از سنین پایین
اسپهبدی در پایان بر اهمیت آموزش از دوران کودکی تأکید کرد و افزود: ایجاد عادت به مصرف غذای کمنمک باید از محیط خانواده آغاز شود. شکلگیری الگوهای غذایی سالم در دوران کودکی، بهترین سرمایهگذاری برای پیشگیری از بیماریهای مزمن و حفظ سلامت عمومی در طول عمر است.
وی در مجموع کاهش مصرف نمک را یکی از سادهترین و در عین حال مؤثرترین اقدامات برای پیشگیری از فشار خون بالا و تضمین سلامت عملکرد کلیهها دانست.
انتهای پیام/