بهگزارش خبرگزاری برنا از کرمانشاه؛ توت سفید دوریسانی که با نام علمی Morus alba شناخته میشود، از ارقام بومی درخت توت در استان کرمانشاه، بهویژه منطقه دوریسان شهرستان پاوه و برخی مناطق کردستان و اورامانات است. این درخت به دلیل مقاومت مناسب در برابر شرایط اقلیمی مختلف، از جمله مناطق سردسیر و معتدل، قابلیت کشت گسترده داشته و میوه آن علاوه بر مصرف تازه، بهصورت خشک نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
بررسیهای تغذیهای نشان میدهد توت سفید سرشار از ویتامین C، آهن، فیبر و قندهای طبیعی است و میتواند در تقویت سیستم ایمنی، کمک به پیشگیری از کمخونی و تأمین بخشی از نیازهای تغذیهای بدن مؤثر باشد.
کارشناسان همچنین برای این میوه خواصی همچون کمک به تنظیم قند خون، کاهش کلسترول، اثرات آنتیاکسیدانی، کاهش التهاب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش برشمردهاند. البته توصیه میشود مصرف آن، بهویژه در دوران بارداری، با رعایت اعتدال و در صورت نیاز با نظر پزشک انجام شود.
درخت توت سفید دوریسانی معمولاً از سال چهارم به بار مینشیند و علاوه بر تولید میوه، برگهای آن نیز در صنعت پرورش کرم ابریشم کاربرد دارد. بهترین زمان برداشت این محصول از اواخر فصل بهار تا اوایل تابستان و همزمان با رسیدگی کامل میوهها است.
ثبت ملی توت سفید دوریسانی، گامی مؤثر در راستای حفظ و معرفی ظرفیتهای کشاورزی، صیانت از ارقام بومی و حمایت از تولیدکنندگان محلی به شمار میرود و میتواند زمینهساز توسعه گردشگری کشاورزی و رونق اقتصادی مناطق تولیدکننده، بهویژه در شهرستان پاوه و منطقه اورامانات، باشد.
انتهای پیام/