معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی از عبور سطح زیرکشت چغندرقند پاییزه از مرز ۴۴ هزار هکتار خبر داد و اعلام کرد برای پایداری تولید و حفظ صنعت قند و شکر کشور، راهی جز توسعه این نوع کشت و حرکت به سمت روشهای جایگزین برای مقابله با بحران آب وجود ندارد.
مجید آنجفی در نشست برنامهریزی کشت پاییزه چغندرقند با اشاره به محدودیت منابع آبی کشور اظهار داشت: در سال زراعی جاری میزان منابع آبی در اختیار بخش کشاورزی به حدود ۵۱ میلیارد مترمکعب کاهش یافته است و با ادامه روشهای سنتی کشت، تداوم تولید محصولاتی نظیر چغندرقند با چالش جدی مواجه خواهد بود؛ از این رو توسعه کشت پاییزه به عنوان راهکاری برای سازگاری با کمآبی و استفاده بهینه از شرایط اقلیمی، یکی از سیاستهای اصلی وزارت جهاد کشاورزی است.
در همین زمینه، حسین اصغری، مدیرکل دفتر محصولات صنعتی وزارت جهاد کشاورزی با تایید رشد این سطح کشت، از تولید ۳۴۰ هزار تن شکر از محل چغندرقند پاییزه در سال جاری خبر داد.
او با تاکید بر اینکه این میزان تولید رقم قابل توجهی در تامین ۲.۲ میلیون تن شکر مورد نیاز کشور محسوب میشود، خاطرنشان کرد: طبق برنامهریزیهای انجامشده و بر اساس اهداف برنامه هفتم پیشرفت، سطح زیرکشت این محصول باید تا پایان برنامه به ۶۰ هزار هکتار افزایش یابد.
مدیران ارشد وزارت جهاد کشاورزی ضمن اشاره به لزوم مشارکت کارخانههای قند و شکر در این مسیر، بر بهرهگیری از ظرفیتهای کشت و صنعتها و صنایع نیشکری برای توسعه کشت پاییزه تاکید کردند.
به گفته معاون امور زراعت، برخی کارخانهها از امکانات لازم برای دریافت و فرآوری چغندرقند پاییزه برخوردارند و استفاده از این ظرفیتها میتواند نقش موثری در ارتقای بهرهوری و تحقق اهداف خوداتکایی شکر داشته باشد.
همچنین در این نشست، نقش تحقیقات کشاورزی و پژوهشگران در معرفی ارقام جدید و ارتقای بهرهوری مورد توجه قرار گرفت و بر ضرورت تامین منابع مالی، گسترش ترویج و آموزش کشاورزان و ایجاد عزم ملی برای عبور از ناترازیهای انرژی و بحران آب در راستای تضمین امنیت غذایی کشور تاکید شد.
گفتنی است، کشت پاییزه چغندرقند در سالهای اخیر روند صعودی و امیدوارکنندهای داشته و حجم آبی که از طریق این تغییر الگوی کشت صرفهجویی شده، به عنوان یکی از دستاوردهای مهم بخش کشاورزی در سازگاری با شرایط خشکسالی ارزیابی میشود.