به گزارش خبرنگار برنا از اهواز، محمد فخری‌زاده امروز ضمن اعلام این خبر، اظهار کرد: در جریان گشت‌های مشترک نظارتی قرارگاه امنیت غذایی شهرستان اهواز، حدودا ۲۰۰ کیلوگرم گوشت گوسفندی حاصل از کشتار غیرمجاز کشف، محموله ضبط و واحد قصابی متخلف پلمب شد.
او با تاکید بر مخاطره های بهداشتی کشتار غیرمجاز دام، گفت: در کشتارگاه‌های مجاز، دام پیش از کشتار توسط دامپزشک معاینه می‌شود و لاشه و اندام‌های خوراکی آن نیز پس از کشتار تحت بازرسی‌های دقیق بهداشتی قرار می‌گیرند تا از سلامت گوشت و پیشگیری از انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام اطمینان حاصل شود.
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان اهواز افزود: در کشتارهای غیرمجاز، این نظارت‌های تخصصی وجود ندارد و گوشت دام‌های بیمار یا آلوده ممکن است بدون شناسایی وارد بازار مصرف شود؛ به‌ویژه آنکه برخی آلودگی‌ها و بیماری‌ها از ظاهر گوشت قابل تشخیص نیستند و شناسایی آن‌ها به معاینه تخصصی دامپزشکی نیاز دارد.
فخری‌زاده از شهروندان خواست گوشت قرمز مورد نیاز خود را صرفاً از قصابی‌ها و مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و هنگام خرید، به مهر و مشخصات بهداشتی گوشت توجه داشته باشند.
او همچنین از مردم خواست در صورت مشاهده کشتار غیرمجاز یا عرضه گوشت مشکوک و فاقد مشخصات بهداشتی، موضوع را به دامپزشکی اطلاع دهند و تاکید کرد: مشارکت شهروندان نقش مهمی در جلوگیری از ورود فرآورده‌های ناسالم به چرخه مصرف و حفظ سلامت خانواده‌ها دارد.
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان اهواز در پایان ضمن هشدار به متخلفان، اضافه کرد: برخورد با کشتار غیرمجاز و عرضه فرآورده‌های فاقد شرایط بهداشتی با همکاری دستگاه‌های نظارتی و مطابق قانون ادامه خواهد دارد، چرا که هیچ منفعت اقتصادی نمی‌تواند توجیهی برای به خطر انداختن سلامت مردم باشد و اجازه نخواهیم داد گوشت خارج از چرخه نظارت دامپزشکی به سفره شهروندان راه پیدا کند.
انتهای پیام/