به گزارش گروه اجتماعی برنا، حسین رستگار، رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، در نشست خبری همایش بین‌المللی حلال و سلامت اظهار کرد: بازار جهانی فرآورده‌های حلال به حدود ۷ هزار میلیارد دلار رسیده است و همین رقم نشان می‌دهد موضوع حلال دیگر صرفاً یک مسئله مذهبی نیست، بلکه به یک حوزه مهم اقتصادی در جهان تبدیل شده است.
وی افزود: در گذشته مفهوم حلال بیشتر در موضوعاتی مانند ذبح شرعی و غیرشرعی مطرح بود، اما امروز این مفهوم حوزه‌های مختلفی از اقتصاد و تولید را دربرگرفته و کشور‌های مختلف برای توسعه سهم خود از بازار حلال، برنامه‌های گسترده‌ای در نظر گرفته‌اند.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به فعالیت کشور‌های مختلف در این حوزه گفت: مالزی در زمینه حلال دارای مراکز تخصصی تأیید و فقهی است و کشور‌هایی مانند ترکیه و کشور‌های حوزه خلیج فارس نیز فعالیت‌های گسترده‌ای را در این بازار دنبال می‌کنند.
رستگار ادامه داد: حضور در بازار حلال تنها به کشور‌های اسلامی محدود نیست و کشور‌هایی مانند چین و آمریکا نیز به مراکز بزرگ تولید و صادرات محصولات حلال تبدیل شده‌اند.
وی با تأکید بر اینکه مفهوم حلال دیگر محدود به مواد غذایی نیست، گفت: امروزه این موضوع وارد حوزه دارو، محصولات آرایشی و بهداشتی و ملزومات مصرفی پزشکی نیز شده است و بخش قابل توجهی از کالا‌های مرتبط با حوزه حلال در حوزه فعالیت سازمان غذا و دارو قرار دارد.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو همچنین از گسترش مفهوم حلال به حوزه‌های دیگری مانند سبک زندگی و حتی محصولات فرهنگی خبر داد و گفت: این مفهوم در حوزه‌هایی مانند مد و فشن و برخی محصولات و خدمات فرهنگی نیز مورد توجه قرار گرفته است.
رستگار با اشاره به ضرورت توجه به ابعاد سلامت در محصولات حلال افزود: در رویکرد جدید، حلال بودن کالا در کنار موضوع سلامت و کیفیت مورد توجه قرار می‌گیرد و لازم است این موضوع برای جهانی حلال گفت: با وجود بازار ۷ هزار میلیارد دلاری، سهم ایران از این بازار حدود یک‌دهم تا دو‌دهم درصد است و این میزان: ابعاد اقتصادی این حوزه بسیار گسترده است و اطلاع‌رسانی درباره ظرفیت‌های آن می‌تواند به شناخت بیشتر تولید خود به مخاطرات مرتبط با تجارت غیرقانونی اعضای بدن اشاره کرد و گفت: قاچاق و سرقت اعضای بدن انسان از جمله مخاطرات جهانی است و گزارش‌هایی مصرف‌کنندگان و فعالان اقتصادی تبیین شود.
وی با اشاره به ظرفیت اقتصادی بازار جهانی حلال گفت: با وجود بازار ۷ هزار میلیارد دلاری، سهم ایران از این بازار حدود یک‌دهم تا دو‌دهم درصد است و این میزان با ظرفیت‌های کشور فاصله دارد.
رستگار بر نقش رسانه‌ها در معرفی ظرفیت‌های بازار حلال تأکید کرد و افزود: ابعاد اقتصادی این حوزه بسیار گسترده است و اطلاع‌رسانی درباره ظرفیت‌های آن می‌تواند به شناخت بیشتر تولیدکنندگان، فعالان اقتصادی و مصرف‌کنندگان کمک کند.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو در بخش دیگری از سخنان خود به مخاطرات مرتبط با تجارت غیرقانونی اعضای بدن اشاره کرد و گفت: قاچاق و سرقت اعضای بدن انسان از جمله مخاطرات جهانی است و گزارش‌هایی درباره سرقت استخوان و تاندون کودکان نیز مطرح شده است.
وی تأکید کرد: توجه به الزامات اخلاقی، شرعی و سلامت در فرآیند تولید و عرضه محصولات، از موضوعاتی است که در رویکرد جامع به حلال باید مورد توجه قرار گیرد.
رستگار از برگزاری همایش بین‌المللی حلال و سلامت در ۱۱ آبان ۱۴۰۴ در سالن اجلاس سران خبر داد و گفت: هدف از برگزاری این همایش، تبیین اهمیت کالا‌های حلال و گردهم‌آوردن بازیگران مختلفلال سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه بخش قابل توجهی از محصولات حلال در حوزه فعالیت سازمان غذا و دارو قرار دارد، توسعه این حوزه می‌تواند در ارت این بازار است.
وی افزود: باید تلاش کنیم فعالان و مجموعه‌های مختلف مرتبط با بازار حلال در این همایش گردهم آیند تا زمینه استفاده بیشتر از ظرفیت‌های اقتصادی، علمی و تخصصی این حوزه فراهم شود.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه بخش قابل توجهی از محصولات حلال در حوزه فعالیت سازمان غذا و دارو قرار دارد، توسعه این حوزه می‌تواند در ارتقای کیفیت، سلامت و همچنین افزایش سهم ایران از بازار جهانی حلال مؤثر باشد.
انتهای پیام/