به گزارش برنا از یزد، مدیر کل دامپزشکی استان یزد گفت:با وجود افزایش احتمال انتقال بیماری در برخی مقاطع سال، شهروندان و مصرف‌کنندگان باید در تمام طول سال نکات بهداشتی را رعایت کنند و تصور نکنند که با پایان فصل تابستان، خطر ابتلا به این بیماری برطرف می‌شود.
وی با تاکید بر ضرورت رعایت ضوابط بهداشتی در عرضه و مصرف گوشت اظهار کرد: لاشه‌های دام در کشتارگاه‌ها در تمام طول سال به مدت ۲۴ ساعت در شرایط سرد نگهداری می‌شوند و این فرایند مختص فصل خاصی نیست.
این مسئول ادامه داد: شهروندان نیز برای پیشگیری از بیماری باید از کشتار غیرمجاز دام خودداری کنند، گوشت مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی بخرند و توصیه‌های بهداشتی را جدی بگیرند.
این مسئول با بیان اینکه نظارت دامپزشکی تنها به بررسی ظاهری گوشت محدود نیست اظهار کرد: کارشناسان با بررسی رنگ، بو، نشانه‌های ظاهری و انجام برش‌های لازم روی لاشه و اندام‌های داخلی، قابلیت مصرف فرآورده را ارزیابی می‌کنند و پس از تأیید، مهر دامپزشکی روی لاشه درج می‌شود.
وی افزود: مهر و برچسب دامپزشکی صرفاً جنبه ظاهری ندارد، بلکه نشان‌دهنده انجام بازرسی و تأیید قابلیت مصرف لاشه از سوی دامپزشک کشتارگاه است ،مشخصات کشتارگاه، تاریخ کشتار و تاریخ خروج نیز روی برچسب درج می‌شود تا امکان رهگیری فرآورده وجود داشته باشد.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد همچنین از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در زمینه توزیع و عرضه فرآورده‌های پروتئینی در بازار، موضوع را از طریق سامانه فوریت‌های دامپزشکی به شماره ۱۵۱۲ اطلاع دهند تا همکاران این مجموعه در اسرع وقت رسیدگی کنند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد پیش از این اعلام کرد: ۱۱ مورد ابتلا به تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو در استان در سالجاری شناسایی شد که از مجموع مبتلایان، یک خانم خانه‌دار ۳۸ ساله جان خود را از دست داد.
تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو (CCHF) یکی از بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان و از بیماری‌های بومی (آندمیک) ایران است که عمدتا در مناطق مرکزی، شرقی و جنوب شرقی کشور مشاهده می‌شود.
انتقال تب کریمه کنگو به انسان عمدتا از طریق گزش کنه آلوده یا تماس با خون، احشاء و سایر بافت‌های حیوان آلوده انجام می‌شود ، کنه‌های آلوده معمولاً روی بدن دام قرار دارند و پس از جدا شدن می‌توانند انسان را مورد گزش قرار دهند؛ بنابراین افرادی که به صورت شغلی با دام در ارتباط هستند، از جمله دامداران، دامپزشکان، چوپانان و کارکنان کشتارگاه‌ها، بیشتر در معرض ابتلا قرار دارند.
یکی از مسیرهای مهم انتقال بیماری در سطح جامعه، تماس با گوشت، خون و احشاء دام آلوده است و یکی از عوامل مهم در این زمینه، کشتار غیرمجاز دام خارج از کشتارگاه‌های مورد تایید است.