باغ‌های سیب سپیدان در شمال‌غرب فارس، با بهره‌مندی از اقلیم کوهستانی و شرایط آب‌وهوایی مطلوب، یکی از کانون‌های مهم تولید سیب در استان به شمار می‌روند؛ محصولی که علاوه بر نقش اقتصادی در معیشت باغداران، بخشی از ظرفیت‌های کشاورزی و گردشگری این شهرستان را شکل می‌دهد.
بر اساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی فارس، در سال ۱۴۰۵ برداشت سیب پاییزه استان از سطح ۱۷ هزار و ۲۰۰ هکتار باغ آغاز شده و پیش‌بینی تولید بیش از ۲۷۰ هزار تن سیب تا اوایل آبان‌ماه مطرح شده است. سپیدان نیز در کنار اقلید، شیراز و دیگر شهرستان‌های شمالی فارس، از کانون‌های اصلی تولید این محصول است.