به گزارش گروه جوان و جامعه برنا، دکتر سیدحسن هاشمی در مراسم افتتاح «پایگاه تغذیه سالم» که صبح امروز در دبیرستان دخترانه راضیه حسینی شکرایی در شهرری برگزار شد، با بیان این که مردم کشور روز به روز چاق‌تر و وزن اضافه آنها بیشتر می‌شود، افزود: 50 درصد مردم چاق هستند و اضافه وزن دارند و فعالیتی که چربی را تبدیل به کالری کند، انجام نمی‌دهند.
دکتر هاشمی با بیان این که خوردن شیرینی و شکلات در ایجاد چاقی موثر است، گفت: اگر چربی و مواد اضافی در بدن نسوزد فرد چاق می‌شود و وقتی چاق شد دچار بیماری قند می‌شود که در نهایت به کور شدن چشم، از کار افتادن کلیه، بسته شدن رگ‌های قلب و معلولیت منجر می‌شود.
دکتر هاشمی در ادامه به زبانی ساده به تشریح چگونگی ایجاد بیماری در اثر مصرف نمک و چربی پرداخت و گفت: نمک، آب را به صورت فزاینده‌ای جذب خود می کند و این باعث زیاد شدن حجم خون و پاره شدن مویرگ‌ها و سکته مغزی می شود که در آن نیمی از بدن یا تکلم یا دست‌ها دچار اشکال می‌شوند.
دکتر هاشمی با بیان این که نقش چربی در بدن مثل لوله کشی ساختمان است افزود: اگر چربی در بدن زیاد باشد سیاهرگ و سرخرگ‌ها دچار مشکل می‌شوند و عبور خون را با اختلال مواجه می‌سازد، این در حالی است که طبق آمار حدود 50 درصد مردم ایران دچار سکته قلبی و مغزی می‌شوند، پس در کنترل فشارخون به مصرف چربی‌ها و قند و نمک دقت زیادی کنید.
وزیر بهداشت گفت: با توجه به شعار سازمان جهانی بهداشت، که ایمنی غذا از مزرعه تا سفره نامگذاری شده است، غذا بخش عمده‌ای از سلامت جسمی، آشامیدن و خوردن را تضمین می‌کند بنابراین با مصرف غذای سالم، مردم سالمتر و هزینه‌های بخش سلامت کمتر و در نتیجه کشور آبادتر خواهد شد.
وزیر بهداشت اظهار داشت: آموزش و پرورش ظرفیت مناسبی برای رفتارسازی نسل امروز و فردا در خانواده‌ها دارد.
دکتر هاشمی به دانش آموزان توصیه کرد: اگر در خانه و حتی در فامیل کسی سیگار، قلیان، نمک و شکر و روغن مصرف می‌کند، شما به عنوان سفیران سلامت به آنها به صورت محترمانه تذکر دهید.
دکتر هاشمی در پایان ضمن تبریک هفته سلامت به معلمان و اولیاء دانش آموزان، افزود: در کشور حدود 12.5 میلیون دانش آموز وجود دارد که با احتساب والدین آنها بخش عظیمی از مردم ایران را تشکیل می دهند که این ظرفیت دانش آموزی می تواند منشاء تغییرات ارزشمندی در حوزه بهداشت کشور باشد.
گفتنی است: مراسم افتتاح «پایگاه تغذیه سالم» صبح امروز با حضور وزیر بهداشت، درمان و آموش پزشکی، معاون بهداشت، دکتر علوان مدیرکل منطقه مدیترانه شرقی، دکتر جیهان طویلا نماینده سازمان جهانی بهداشت در ایران و مسئولان آموزش و پرورش در دبیرستان دخترانه نمونه دولتی راضیه حسینی شکرایی در شهرری برگزار شد.