به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، هدایت الله حسینی پیش از ظهر امروز در « همایش روز جهانی غذا» با بیان اینکه اکنون حدود یک میلیارد نفر از مردم دنیا از غذای کافی و سالم برخوردار نیستند، گفت: باید شرایطی ایجاد کنیم تا غذای بیشتر و سالم‌تر به دست همه مردم در تمام نقاط دنیا برسد. این امر مستلزم این است که زنجیره غذا از تولیدکنندگان، فرآوری کنندگان غذا، سیستم حمل و نقل و سازمان‌های نظارتی و بازرسی و خود مصرف‌کنندگان براساس اصول و مبانی علمی حرکت کنند.
وی یکی از برنامه‌های سازمان غذا و دارو را اعطا نشان ایمنی و سلامت غذا به محصولات غذایی که علاوه بر سالم بودن، به شیوه سالم نیز تولید می‌شوند؛ دانست و افزود: این محصولات، محصولاتی هستند که در ارتقاء سلامت مصرف کننده تاثیر بسزایی دارند.
حسینی با اشاره به برگزاری 12 دوره اعطای نشان ایمنی و سلامت غذا خاطرنشان کرد: تاکنون 145 محصول نشان ایمنی سلامت را از سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی دریافت کرده‌اند و امروز 26 محصول دیگر این نشان را دریافت می‌کنند.
وی نشان ایمنی سلامت غذا را عالی ترین نشان وزارت بهداشت در حوزه ایمنی مواد غذایی اعلام کرد و گفت: صنایعی این نشان را دریافت می‌کنند که محصولاتشان دارای ارزش غذایی بالا و فاقد افزودنی‌ها و مواد نگهدارنده باشد. تاکنون صنایع گروه محصولات صنایع لبنی توانسته‌اند با ارتقا محصولات تولیدی و محصولات غنی‌شده به ویژه غنی شده با ویتامین D این نشان را دریافت کنند.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی،آشامیدنی،آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو افزود: با توجه به ضررهای مصرف برخی تنقلات به علت دارا بودن چربی، نمک و اسیدهای چرب ترانس این نشان به صنایعی اعطا می‌شود که میوه‌های خشک، فرآورده‌های کنجدی و فرآورده‌های خرما تولید می‌کنند تا ضمن قرارگیری این محصولات در سبد غذایی مردم، سرانه مصرف آنها نیز بیشتر شود.
حسینی از اعطای نشان ایمنی و سلامت غذا به برخی از تولیدکنندگان برنج ایرانی خبر داد و گفت: برنج ایرانی یکی از بهترین برنج‌ها در دنیا است. با توجه به ارزیابی‌های به عمل آمده برخی تولید کنندگان توانسته‌اند با کاهش 50 درصد آلودگی این محصول نشان ایمنی غذا را دریافت کنند.
وی ادامه داد: این نشان به برخی تولیدکنندگان چای ایرانی نیز که توانسته‌اند تا 50 درصد میزان سموم و فلزات سنگین را در تولید چای خود کاهش دهند و این محصول را به عنوان یک نوشیدنی سالم بجای نوشیدنی‌های حاوی شکر به مردم عرضه کنند، اعطا شد.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی،آشامیدنی،آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در پایان ابراز امیدواری کرد: برگزاری این همایش زمینه رقابت سالم بین تولیدکنندگان برای ارتقا تولید محصولات سالم را فراهم می‌کند.