به گزارش خبرنگار برنا در اردبیل، هادی ذبیحی، گفت: برداشت محصول انجیر از سطح باغات روستاهای نمهیل ، برندق ، زاویه جعفرآباد ، چنارلق و کزج از توابع بخش خورش رستم شهرستان خلخال آغاز شد.
وی افزود: پیش بینی می‌شود امسال بیش از ۶۰ تن محصول انجیر مرغوب و سالم از باغات واقع در حاشیه قزل اوزن برداشت شود.
وی ارقام عمده انجیر تولید شده را از نوع سیاه و زرد و ارقام محلی پیکانی و اسمعلی ذکر کرد و گفت: سطح زیر کشت این محصول در این شهرستان ۲۵ هکتاراست که ۵ هکتار آن بصورت دیم مورد بهره برداری قرار می‌گیرد و متوسط برداشت از هر هکتار ۴ تن می باشد.
ذبیحی در خصوص ارزش غذایی این محصول نیز افزود: 50 درصد انجیر را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ،کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.
وی اضافه کر د: محصول انجیر تولید شده بصورت تازه خوری روانه بازارهای شهرستان و نیز شهرستانهای همجوار می‌شود و بعضاً بصورت خشکبار فرآوری می‌شود و بدلیل داشتن کیفیت و مرغوبیت بالا مشتری خاص خود را دارد.