به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا، پژوهش ها نشان می دهد که موز حاوی تریپتوفان است، این ماده در بهبود خلق وخوی و ایجاد احساس ارامش و تسکین علائم افسردگی نقش دارد.
در واقع تریپتوفان موجود در موز تحت تاثیر ویتامین ب قرار گرفته و باعث تبدیل آن به سروتونین می‌شود . سروتونین که از آن به هورمون شادی یاد می شود کمک زیادی در بهبود خلق و خوی فرد و ایجاد احساس ارامش می کند.