به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، در حالی که سالانه بیش از چهار میلیون تن سیب زمینی در کشور تولید می شود که علاوه بر تامین نیاز داخلی برای مصارف تازه خوری و تامین مواد اولیه صنایع غذایی مرتبط، مقادیری نیز به کشورهای همجوار صادر می شود.
صادرات نزدیک به 400 هزار تن سیب زمینی از محصول فصل گذشته و نیز ادامه صادرات آن در حال حاضر به منظور تنظیم بازار و توسعه بازار صادراتی محصولات کشاورزی صورت گرفته است.
براساس این گزارش، تامین امنیت غذایی با اتکاء به تولیدات داخلی از اولویت برنامه های دولت یازدهم بوده و به همین منظور حل مسایل بخش کشاورزی و حمایت از تولیدات داخلی همواره در دوسال اخیر به عنوان یک رسالت از سوی وزارت جهاد کشاورزی به طور مستمر پیگیری شده است.
علیرغم تشدید محدودیت های اقلیمی موجود در فرایند تولید محصولات کشاورزی، حمایت ها و پشتیبانی های ویژه دولت از بخش کشاورزی و تقویت بنیان های تولید، امید، انگیزه و تلاش کشاورزان را در امر کشت و کار مضاعف کرده و همین امر موجب شده است تا در دو سال زراعی گذشته (دولت یازدهم) تولیدات کشاورزی افزایش یابد
براساس گزارش وزارت جهاد کشاورزی، در دولت یازدهم بیش از 11 درصد به سرجمع تولیدات کشاورزی در مقایسه با زمان آغاز فعالیت دولت افزوده شده است به طوری که متوسط رشد بخش کشاورزی در 6ماهه نخست امسال نشان از رشد چشمگیر بخش کشاورزی دارد.
این گزارش می افزاید: فراوانی تولید، دسترسی اقتصادی و فیزیکی آحاد ملت به مواد غذایی که سیاست اصلی دولت در بهبود امنیت غذایی است، آسان کرده هرچند متوسط رشد قیمت های محصولات کشاورزی متناسب با هزینه های تولید و تورم سالانه کشور افزایش نیافته و همواره موجب گلایه تولیدکنندگان شده است.
توسعه و گسترش صنایع تبدیلی و بازارهای صادراتی برای بخشی از محصولات که مازاد تولید بر مصرف و یا فسادپذیری بالا دارند، برای پایداری تولید و حمایت از تولیدکنندگان ضروری و مورد توجه ویژه است.
این گزارش می افزاید: از این رو حفظ و حمایت از تولیدات کشاورزی از اصول بنیادین وزارت جهاد کشاورزی است و در این مسیر، معدوم سازی اگرچه محدود و ناچیز محصولات کشاورزی تولیدی کشور را به عنوان یکی از ابزارهای تنظیم بازار که در بسیاری از کشورهای جهان مورد استفاده قرار می گیرد، مورد قبول ندانسته و هیچگاه در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی نبوده است، البته گاهی با توجه به ویژگی فسادپذیری، آفت زدگی و شیوع برخی بیماری ها در محصولات کشاورزی و به منظور رعایت موازین بهداشتی جهت تامین سلامت جامعه، حذف مقداری از محصولات کشاورزی ناگزیر و اجتناب پذیر می شود.
اگرچه وزارت جهاد کشاورزی به نمایندگی از دولت و بر اساس اسناد بالادستی ملزم به تنظیم بازار محصولات کشاورزی با سازوکارهای پیش بینی شده در قانون خرید تضمینی و نیز به کارگیری سایر سیاست های حمایتی است اما به هیچ وجه در مجموعه این ساز وکارها وسیاست ها حذف محصول مد نظر نیست بلکه با به کارگیری این مکانیزم ها، محصولات کشاورزی مشمول قانون خرید تضمینی در مواقع فراوانی عرضه و کاهش تقاضا، خریداری و ذخیره سازی می شود تا هم از تولیدکنندگان حمایت و هم با عرضه محصولات در مواقع کمبود، از افزایش قیمت ها جلوگیری شود.
طبق این سیاست و فرایندهای آن سالانه میلیون ها تن از محصولات زراعی و باغی و کالاهای پروتئینی توسط وزارت جهاد کشاورزی خریداری می شود و از طریق انبارداری،نگه داری، بسته بندی و بعضا فرآوری، مدت زمان ماندگاری آنها افزایش یافته و علاوه بر این از فسادپذیری آنها نیز جلوگیری می شود تا در مواقع لازم به بازار مصرف عرضه شود.
براساس این گزارش، امحای سیب زمینی در استان فارس نیز نه به خاطر تنظیم بازار بلکه به سبب غیرقابل استفاده شدن محصول خریداری شده برای مصارف انسانی و حتی دامی و تحت نظارت دستگاه ها و افراد مسئول صورت گرفته است.