به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا ؛ ملاصالحی رئیس اداره میراث فرهنگی صنایع‌دستی و گردشگری شهرستان گرمه هدف از برگزاری این جشنواره را حرکت به سمت اقتصادی شدن این خوراکی و افزایش تولید و اشتغال عنوان کرد و افزود: جشنواره سمنوی شهر درق امسال در دو مرحله استانی و شهرستانی برگزار می‌شود.
وی اضافه کرد: مرحله شهرستانی سومین جشنواره سمنوی شهر درق سیزدهم اسفندماه در محل محوطه تاریخی مسجد جامع این شهر برگزار می‌شود.
ملاصالحی اظهار داشت: مرحله استانی این جشنواره نیز که قرار بود روز پنج‌شنبه ۲۹ بهمن‌ماه برگزار شود به دلیل مراسم استقبال از شهدای مدافع حرم به تعویق افتاد و به احتمال قوی ابن مراسم در روز بیستم اسفندماه در محل آیینه‌خانه مفخم شهر بجنورد با حضور مهمانانی از سراسر کشور برگزار خواهد شد.
وی عنوان داشت: در اولین جشنواره سمنو شهر درق ۸ دیگ برای پخت سمنو به‌کارگیری شده بود اما در سومین جشنواره سمنوی این شهر به نیت ۱۴ معصوم، دیگ‌های بار گذاشته‌شده به ۱۴ دیگ افزایش خواهد یافت و در مرحله استانی نیز ۵ دیگ در محوطه آیینه‌خانه مفخم بار گذاشته خواهد شد.
رییس اداره میراث فرهنگی صنایع‌دستی و گردشگری شهرستان گرمه خاطرنشان ساخت: پخت سمنو با همکاری مردم شهر درق، اجرای برنامه‌های بومی و محلی، حضور فعالان صنایع‌دستی شهرستان گرمه و ایجاد غرفه‌های فروش سمنو ازجمله برنامه‌های سومین جشنواره سمنوی شهر درق خواهد بود.