به گزارش خبرگزاری برنا در هرمزگان، مسئول بهداشت محیط مرکز توسعه سلامت کیش با اشاره به ضرورت رعایت موازین بهداشتی در نانوایی های کیش، گفت: رعایت بهداشت در پخت نان امری مهم برای حفظ سلامت جامعه است.
علیرضایی افزود: چارچوب قوانین بهداشت و سلامت باید سرلوحه کار تمام نانوایان قرار گیرد.
وی با اشاره به استفاده غیرمجاز از جوش شیرین در نان ، یادآوری کرد: استفاده جوش شیرین در خمیر مضر بوده و در دراز مدت بیماری زا است.در همین راستا دو باب نانوایی به علت استفاده از جوش شیرین و عدم رعایت موازین بهداشتی (ماده 13) پلمپ شد.
این مسئول با تصریح بر اینکه تمام سعی حوزه بهداشت و سلامت سوق دادن نانوایان به طرف پخت نان هایی بدون جوش شیرین است،گفت: با افرادی که مغایر این قانون رفتار کنند برخورد قانونی صورت گرفته و از ادامه فعالیت این اماکن جلوگیری می شود.
علیرضایی خاطرنشان کرد: مصرف جوش شیرین در دراز مدت نیز موجب پوکی استخوان و عوارض گوارشی در انسان می شود.