مهناز افشار در گفت و گو با خبرنگار سلامت خبرگزاری برنا با بیان این مطلب افزود: در بهار، گرده افشانی درختان و گل ها باعث ایجاد حساسیت می شود که بیشتر به صورت آب ریزش بینی، اختلالات تنفسی به شکل خس خس، بثورات پوستی مثل کهیر، خارش و نهایتاً اگزمای مخاطی به صورت تورم و التهاب بروز می کند.
وی افزود: پیاز به علت داشتن ماده ای به نام کوئرستین مانند یک ضد آلرژی عمل می کند و خوردن مرتب آن به افرادی که به گرده گیاهان در فصل بهار حساسیت دارند، کمک فراوانی می کند.
به گفته این متخصص طب سنتی سیر نیز تقویت کننده بسیار قوی سیستم ایمنی بدن است و به عنوان یک ماده غذایی ضد باکتری، ضد ویرووس و سرطان شناخته شده و موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود. این سبزی، عوامل و ابزارهای جنگی سیستم دفاعی را تقویت می کند و پاک کننده قوی روده ها هم هست.