به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا ، محمد سویدانلویی با اعلام این خبر گفت: ارتقاء کیفی علمی و تجربی صاحبان رستوران،مدیران واحد های پذیرایی بین راهی،هتل ها، شخصیت های مناسب این شغل ،آشنایی نسبی با مدیریت آشپزخانه ،ایجاد آشنایی عمومی با ساختار سازمانی و ماهیت انواع واحدهای اقامتی، مدیریت بخش های گوناگون هتل و آشنایی با وظایف پرسنل در تمامی بخش ها و مسائل مربوط به امور اجرایی برگزاری ها الزامات وتوانمندی ها از جمله اهداف برگزاری این دوره آموزشی است .
مدیرکل میراث فرهنگی استان ادامه داد: خلاقیت، نبوغ فردی، مهارت، بینش اقتصادی و علم ، تکنیک و تکنولوژی و استفاده از تجربیات و سلیقه از عوامل مؤثر در جهت رسیدن به موفقیت مطلوب خواهد بود .
وی گفت: طبیعت ذاتی انسان همیشه طالب برخوردهائی است که مورد احترام واقع شود این مهم می‌تواند نقش قابل توجهی در جهت جذب میهمان و مشتری داشته باشد .
وی دیگر اهداف این دوره را عوامل موفقیت در رستوران داری،تاسیسات هتلی،دکوراسیون داخلی وخارجی ،نقش انتخاب برند ،نام و علائم در موفقیت تجاری دانست.