به گزارش برنا از اصفهان، امیرحسین افیونی درخصوص طرح حمایتی خرید شیرخام که محدودیت زمانی ندارد تصریح کرد : این طرح از اول خرداد ماه آغاز گردیده و روزانه 1000 تن شیر در سطح کشور خریداری و بصورت شیرخشک و بر پایه صادرات می باشد و این میزان شیر وارد بازار داخلی نمی شود .
به نقل از پایگاه اطلاع رسانی سازمان وی افزود: استان اصفهان یکی از استان های پیشرو در اجرای این طرح بوده و از روز اول شروع به خرید شیر کرده است سهمیه استان اصفهان روزانه 250 تن بوده که با رایزنی ها این مقداردر حال حاضر به روزانه 400 تن شیر خام افزایش یافته است.
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان اصفهان با اشاره به بحث مشوق های صادراتی خاطرنشان کرد: توسط دولت محترم 200 میلیارد تومان در خصوص صادرات شیرخشک و محصولات لبنی در نظر گرفته شده است تا با خرید شیرحمایتی و مشوق های صادراتی ، بازار صادرات شیرخشک و محصولات لبنی از آرامش بیشتری برخوردار شود .
وی با بیان اینکه واردات شیرخشک در مقایسه با مصرف و نیاز داخلی زیاد نمی باشد اضافه کرد:در سال 70الی80 هزارتن نیاز شیرخشک در صنایع داخلی است.دراین چندساله متاسفانه نرخ خرید شیرخام تغییری نداشته ولی کارخانجات درصدی روی محصول گذاشته اند و بازپرداخت پول شیر دامدار طولانی تر شده است که اگر طرح مشوق صادراتی اجرا گردد در تعدیل این اختلاف کمک خواهد کرد.
افیونی اظهار داشت : در سال 1394 کل تولید شیرخام درکشور 5/9 میلیون تن بود که بالغ بر 1 میلیون و 150 هزارتن دراستان اصفهان تولید و روزانه بیش از 3100 تن شیرخام در این استان تولید می گردد.
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان اصفهان یکی از سیاست های وزارت جهادکشاورزی و سازمان جهادکشاورزی استان را ایجاد زنجیری تولید و زنجیر ی شیرخام ، فرآوری و عرضه محصولات لبنی اعلام کرد و گفت: این زنجیره مهم در استان اصفهان با توانایی روزانه 600 الی 700 تن شیرخام و بالای 50% پیشرفت فیزیکی داشته و این زنجیره تا پایان امسال عملیاتی می گردد. خرید حمایتی شیرخام نیز توسط وزارت جهادکشاورزی پیش بینی شده و در حال اجراست .
شایان ذکر است مصرف سرانه شیر در دنیا 160 کیلوگرم و در ایران 100 کیلوگرم است و در کشورهای پیشرفته و توسعه یافته بالای 320 کیلوگرم در سال می باشد . این رقم در اصفهان به دلیل شایعاتی مبنی بر افزودنی های غیر مجاز به شیر پایین تر از نرم کشور است.