به گزارش خبرگزاری برنا از همدان، معاون حفاظت و بهره‌برداری از منابع زیرزمینی شرکت آب منطقه‌ای همدان در جمع خبرنگاران اظهار داشت: اگر راندمان مصرف آب صددرصد باشد برای کشت هر کیلوگرم سیب زمینی 300 لیتر آب مصرف می‌شود ولی در استان همدان راندمان آب معادل 35 درصد است که میزان مصرف آب برای کشت سیب زمینی را به 500 لیتر به ازای هر کیلوگرم می‌رساند.
منصور ستوده با تاکید بر اینکه باید سطح زیرکشت اینگونه محصولات پرآب بر در استان همدان کاهش یابد، گفت: تغییر الگوی کشت در برخی محصولات از جمله سیب زمینی به عنوان مسئله مهم وزارت جهاد کشاورزی مطرح شده و از سوی دیگر موضوع صادرات آب مجازی نیز اهمیت آن را چند برابر کرده است.
وی با اشاره به اینکه شاید کشت سیب زمینی خیلی اولویت نداشته باشد و می‌توان با روش‌های نوین آبیاری میزان مصرف آب را کاهش داد، تصریح کرد: با تغییر الگوهای کشت در استان‌ها می‌توان با همان آب ولی افزایش بهره وری و راندمان مصرف بهینه را نهادینه کرد.
ستوده تصریح کرد: هر هکتار سیب زمینی هشت هزار مترمکعب آب مصرف می‌کند که به جای آن می‌توان زعفرانی را کشت کرد که برای هر هکتار سه هزار مترمکعب آب نیاز دارد.